3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

TapChiCongSo.Vn-Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad… là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.

1.Salad xà lách trộn thịt bò

3-mon-rau-che-bien-voi-thit-bo-ngon-com-1

Nguyên liệu:

– 1 bắp xà lách caron, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây.
– 200 g thịt bò phi lê, nước cốt chanh, tiêu, đường, nước tương và hạt nêm.

Cách chế biến:

– Xà lách tách lá, rửa sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa sạch. Pha 1/2 chén nước lạnh với 3 thìa soup nước cốt chanh, 1 thìa soup nước đường, 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng cho vào ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng.

– Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn. Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.

– Pha nước sốt: 1/3 chén nước tương, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa soup nước đường, 2 thìa cà phê dầu ôliu, 1 thìa cà phê tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được

– Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên. Thịt bò vừa xào xong cho lên đĩa. Salad xà lách trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà lại không ngấy.

2. Bông hẹ xào thịt bò

3-mon-rau-che-bien-voi-thit-bo-ngon-com-2

Nguyên liệu:

– 200 g thịt bò, một bó bông hẹ.
– Hạt nêm, tiêu, đường, nước tương, tỏi.

Cách chế biến:

– Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho bông hẹ vào xào nhanh với ít hạt nêm. Khi bông hẹ vừa chín thì tắt bếp, cho ra đĩa.
– Thịt bò rửa sạch, thái lát, ướp với đường, hạt nêm, nước tương trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín.
– Cho thịt bò lên trên bông hẹ và dùng khi còn nóng. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ăn kèm cho món ăn đậm đà hơn.

3. Rau muống trộn thịt bò

 

3-mon-rau-che-bien-voi-thit-bo-ngon-com-3

Nguyên liệu:


– 1 bó rau muống tươi. – 200 g thịt bò, 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt.
– Đường, tiêu, nước tương, tỏi bằm, ớt bằm, dầu ôliu.

Cách chế biến:

– Rau muống bỏ sạch lá, thái sợi. Ngâm vào nước muối pha loãng, rửa sạch rồi để ráo nước.
– Pha nước sốt: Phi thơm tỏi và ớt bằm rồi cho vào chén. Thêm 2 thìa soup nước tương, ít tiêu bột, đường, 1 thìa cà phê dầu ôliu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh rồi trộn đều.
– Thịt bò rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp ít hạt nêm, muối, đường rồi xào chín. Cho rau muống ra đĩa, rưới nước sốt đều lên, để trong khoảng 10 phút. Tiếp đến cho thịt bò lên. Sau cùng cho trứng luộc bổ múi cau lên rồi dùng với cơm.

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Áo sơ mi kẻ caro và những cách phối đồ cực sành điệu
  • Áo sơ mi item cool nhất dành cho cô nàng năng động
  • Mix đồ chuẩn cho bạn gái đẹp từ công sở đến khi dạo phố
  • Đẹp rực rỡ như Hoa hậu Ngọc Hân diện sắc đỏ
  • Đổi vị với tôm luộc quế, hoa hồi
  • Trọn bộ ảnh Ngọc Trinh mặc nội y phơi nắng 12 tiếng bên máy bay
  • Muôn kiểu kết hợp áo len cho tuần mới xinh tươi
  • Dâu mới 'méo mặt' lo tiền tiêuTết
  • Á hậu Tú Anh “hóa” cô Tấm với áo dài dân tộc
  • 3 loại nước
  • Thời gian có đủ để em chờ anh
  • Đổi món cuối tuần với ba chỉ cuộn nấm kim châm
Nhà Xinh