Thịt bò trộn dưa leo và hành tây

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây

Thịt bò bắp mềm thơm quyện lẫn với vị chua dịu, giòn giòn của dưa leo và hành tây, ăn nhiều cũng không ngấy.

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò bắp
– 1 quả dưa leo
– 1/2 củ hành tây
– 1 quả ớt xanh
– Muối, giấm, đường
– Rau húng lìu, rau thơm, tỏi.

Cách làm:

thit-bo-tron-dua-leo-va-hanh-tay-2
Bước 1:
– Thịt bò rửa sạch, để vào tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt thăn lại khi thái sẽ dễ dàng hơn.
– Ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

thit-bo-tron-dua-leo-va-hanh-tay-3
Bước 2:
– Hành tây rửa sạch, thái mỏng, trộn vào hành nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa canh giấm, trộn đều, ướp khoảng 15 – 30 phút.

thit-bo-tron-dua-leo-va-hanh-tay-4
Bước 3:
– Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng.
– Ớt xanh rửa sạch, thái sợi.
– Rau húng lìu, rau thơm rửa sạch, để ráo.

thit-bo-tron-dua-leo-va-hanh-tay-6
Bước 4:
– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm thịt bò cho vừa ăn, trút ra bát lớn để nguội.

thit-bo-tron-dua-leo-va-hanh-tay-7
Bước 5:
– Trộn thịt bò, hành tây đã vắt ráo nước, ớt xanh, dưa leo, húng lủi, rau thơm vào âu sạch, trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn vì hành tây đã ngâm có vị chua nên khi trộn vào với thịt bò có vị chua nhẹ vừa ăn.
– Múc ra đĩa dùng với cơm hay với bánh phồng tôm đều ngon.

Tags: , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Cách muối dưa thơm ngon, vàng giòn mà đơn giản
  • Hè thoáng mát với sơ mi dáng rộng cho bạn gái công sở
  • Lời khuyên cho phụ nữ khi du lịch một mình
  • Ảnh cô gái bay hớp hồn người xem của 9X Hà thành
  • 7 biện pháp trị mụn mùa hè có thể bạn sẽ không ngờ đến
  • Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh
  • Thử kết hợp chân váy cùng áo thun
  • Chọn quần tây công sở mùa lạnh phù hợp với dáng người
  • May mắn là tình cờ hay có cách để nó dễ 'rơi' trúng đầu bạn
  • Chùm ảnh Cosplay nữ thú Nidalee của mỹ nhân Việt với vòng 1 cực đẹp
  • Con hết rôm sảy mà mẹ tốn không đến 1 ngàn đồng
  • Bạn sẽ dùng ngay dầu dừa vì
Nhà Xinh