Sườn non kho trứng cút

Sườn non kho trứng cút

TapChiCongSo.Vn-Món kho đậm đà, ăn cùng cơm nóng và rau luộc là hợp nhất trong mùa đông này.

Nguyên liệu:

aothundep

– 400g sườn non, có thể chọn phần sườn sụn
– 10 quả trứng cút
– Muối, đường, hành lá, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

Sườn non kho trứng cút
Bước 1:
– Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Sườn non kho trứng cút
Bước 2:
– Cho sườn vào âu sạch, thêm hành khô, hạt tiêu, một thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn đều, ướp khoảng 1 – 2 tiếng.
– Sau khi ướp thì cho sườn vào nồi, đặt lên bếp, đun sôi lửa nhỏ khoảng 3 phút thì đổ thêm nước lạnh nang với mặt sườn, đậy kín nắp tiếp tục đun 30-35 phút.

Sườn non kho trứng cút
Bước 3:
– Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ.

Sườn non kho trứng cút
Bước 4:
– Đun đến khi phần sườn cạn nước thì cho trứng cút vào đun cùng, rưới vào khoảng hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường cát trắng , đậy kín nắp nồi, đun sôi lửa nhỏ để sườn thấm gia vị.

Sườn non kho trứng cút
Bước 5:
– Đun đến khi ăn thử phần sườn thấm gia vị thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc sườn ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang

Tags: , , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Đậu phụ tẩm bột chiên xù ngày mưa
  • 8 bước để tóc mọc nhanh và mượt
  • Studio ảnh cưới từ 6 đến 8 triệu đồng ở Sài Gòn
  • Lâm Chi Khanh đẹp tựa Phạm Băng Băng
  • Các mẫu váy thu theo chân nàng sành điệu tới sở
  • Thất bại trong sự nghiệp vì những hành vi thiếu khôn ngoan
  • Những thiên đường nghỉ dưỡng trong tháng 7
  • Nàng công sở
  • Mẹo làm đẹp da mặt
  • Thực phẩm đốt cháy mỡ bụng nhanh và hiệu quả
  • Hồ nước có đá cuội đẹp như tranh ai tới cũng ngất ngây
  • Ý tưởng hay cho không gian bếp nhỏ