Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

TapChiCongSo.Vn-Vị chua ngọt của dứa sẽ khiến cho món nướng bớt ngấy mà lại thơm và ngon hơn hẳn.

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ
– 500g tôm
– 1 quả dứa
– 1 thìa canh nước sốt marinade (là nước sốt để nướng thịt, bạn có thể tìm mua ở siêu thị)
– 1 thìa nhỏ ớt khô, 2 thìa nhỏ đường
– 1 túi xiên đồ nướng
– 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, hành lá

Cách làm:

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-2
Bước 1:

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-3
Bước 2:

– Đổ sốt marinade ra bát, cho gừng, hành lá, ớt khô vào, trộn đều.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-4
Bước 3:

– Thêm tỏi băm nhuyễn và 2 thìa nhỏ đường vào, dùng phớ đánh trứng cầm tay trộn để hỗn hợp nước sốt quyện vào nhau.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-5
Bước 4:

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa, thái thành miếng vừa ăn.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-6
Bước 5:

– Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm. Đặt miếng dứa lên trên con tôm.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-7
Bước 6:

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát dài và mỏng. Dùng xiên tre xuyên qua tôm và dứa rồi bọc lớp thịt ba chỉ bên ngoài.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-8
Bước 7:

– Lần lượt làm cho đến khi hết thì xếp các xiên thịt vào khay nướng.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-9
Bước 8:

– Lấy chổi hoặc thìa phết hỗn hợp gia vị nước sốt lên mặt thịt, nướng từ 10-15 phút.

thit-cuon-tom-va-dua-nuong-10
Bước 9:

– Thỉnh thoảng lật thịt, phết thêm lớp nước sốt nữa cho gia vị thấm đều.

– Xiên thịt nướng cò màu vàng đẹp mắt khi chín, dùng nóng thật ngon.

Hạt Tiêu

Tags: , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 'Tô son điểm phấn' cây thông Noel rực rỡ
  • Trương Nam Thành bế bổng Khánh My
  • Vợ ơi, anh xin lỗi
  • Công sở chọn váy đẹp miễn chê ngày thời tiết
  • Lặng ngắm biệt thự cổ của tướng Giáp
  • 6 loại dầu dưỡng chuyên ngăn ngừa rụng tóc
  • Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn
  • Làm gì khi vợ ngoại tình với sếp
  • Da trắng hồng, sạch nám với gấc
  • Những tông màu hot nhất cho thiết kế phòng tắm
  • Sinh con mới biết lòng... chồng
  • Tậu bình hoa xinh không tốn kém
Nhà Xinh