Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

TapChiCongSo.Vn – Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Nguyên liệu:

– 20g rau tiến vua
– 1/2 lát dứa vừa ăn
– 300g thịt băm
– Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, đường, hành khô.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt nạc băm đổ ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 10 phút.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 2:

– Rau tiến vua ngâm nở, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 3:

– Dứa gọt bỏ mắt dứa, thái lát vừa ăn.

– Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm thì cho dứa vào xào khoảng 3 phút, đổ vào nồi khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 4:

– Dùng thìa múc thịt thành những viên tròn, cho vào nồi canh đun cùng với dứa, đun sôi đến khi thịt chín.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 5:

– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thì cho rau tiến vua vào đun cùng đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp, không nên đun lâu sẽ làm rau mất độ giòn.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Bước 6:

– Thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 6 loại đồ uống giúp vòng eo thon gọn
  • Tròn duyên
  • 3 sai lầm nghiêm trọng khi làm đẹp đôi mắt
  • Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách
  • Diệp Lâm Anh khoe body bốc lửa với nội y
  • Hai quán mì tôm đặc biệt trong lòng phố cổ
  • Cho bé ăn dặm đúng cách: 3 điều mẹ phải biết
  • Tình yêu 10 năm
  • 5 thực phẩm tuyệt đối không nên cho bé ăn
  • Các món cua biển được yêu thích ở Sài Gòn
Nhà Xinh