Nộm xoài và thịt bò

Nộm xoài và thịt bò

TapChiCongSo.Vn – Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắp nhiều nhất và hết veo ngay.

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò mềm
– 1 quả xoài xanh hay xoài chín hường
– 1 quả dưa deo nhỏ
– Ít nhánh mùi tàu, rau mùi, rau thơm
– Lạc, vừng rang thơm
– Hành phi giòn
– Nước mắm, ớt, đường, muối.

Cách làm:

Bước 1:

– Xoài gọt vỏ rửa sạch, bào sợi, bạn có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường, không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn.

Nộm xoài và thịt bò

Bước 2:

– Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Nộm xoài và thịt bò

Bước 3:

– Đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra đĩa, thái nhỏ thịt bò.

Nộm xoài và thịt bò

Bước 4:

– Mùi tàu, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.

– Rau thơm nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ.

Nộm xoài và thịt bò

Bước 5:

– Dưa leo bỏ ruột, rửa sạch, thái sợi mỏng, trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.

Nộm xoài và thịt bò

Bước 6:

– Pha bát nước mắm gồm hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, thêm ớt bột vào bát nhỏ, vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh.

– Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào âu sạch.

Nộm xoài và thịt bò

Bước 7:

– Rưới bát nước mắm vào âu nộm, thêm vừng, lạc và các loại rau thơm, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, múc ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm.

Nộm xoài và thịt bò

Tags: , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Style đẹp hoàn hảo tới công sở đầu tuần
  • Xin việc ở Hà Nội thật mệt mỏi
  • 3 cô gái 8X bán đồ tí hon 3 xu thu tiền triệu
  • 101 kiểu đánh phồng mái trốn nóng và đẹp như mộng
  • Khoảnh khắc đẹp
  • 9 món đồ Thu hợp xu hướng dành riêng cho quý cô thấp bé
  • Gà kho gừng ngon cơm ngày lạnh
  • Áo khoác dành riêng cho những cô nàng sợ lạnh
  • Ăn vặt để... giữ vòng eo chuẩn hơn
  • 4 món ốc với nước sốt cực ngon
Nhà Xinh