Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

TapChiCongSo.Vn – Người Trung Quốc ăn món thập cẩm 10 loại rau xào cùng nhau này vào năm mới với mong muốn nó sẽ mang lại may mắn cả năm.

Người Trung Quốc quan niệm rằng số 10 là con số mang lại sự may mắn, khi ăn món ăn này, thì tất cả những điều tốt đẹp sẽ đén với bạn. Thực tế, đây không phải là món ăn có sự kết hợp của 10 loại rau mà đó là 10 loại thực phẩm chay trong đó có rau. Bạn cùng thử nhé!

aothundep

Nguyên liệu:

– ½ chén nấm hương, bỏ chân, ngâm mềm rồi thái chỉ

– ½ chén mộc nhĩ, ngâm nở, thái chỉ

– ½ chén nụ hoa lily hổ, cắt thành các đoạn dài 5cm

– ½ chén măng chua, thái chỉ

– ½ chén đậu phụ khô, thái chỉ

– 1 củ cà rốt nhỏ, thái chỉ

– ½ chén quả đậu Hà Lan, rửa sạch, thái chỉ

– ½ chén dưa chuột muối chua, thái chỉ

– 1 chén bắp cải, thái sợi nhỏ (có thể thay thế bằng giá đậu tương)

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Cách làm:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350oF. Nếu nấm hương, mộc nhĩ, nụ hoa lily hổ mà là khô thì đem ngâm với nước nóng cho mềm, rửa sạch rồi thái sợi (ngâm trong nước sôi từ 25-10 phút) riêng nụ hoa cắt khúc.

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Cà rốt bào nhỏ. Rắc ½ muỗng cà phê muối và cà rốt rồi để yên trong 5 phút. Ép bớt nước ra khỏi cà rốt rồi rắc cà rốt lên khay nướng. Nướng cà rốt trong 5 phút, sau đó cho cà rốt ra khỏi lò nướng và đặt sang một bên.

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Dưa chuột muối, măng chua, đậu phụ, đậu Hà Lan thái chỉ, bắp cải thái nhỏ.

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo rồi xào 1 trong những nguyên liệu trên với 1 chút muối trong khoảng 1-2 phút tùy ý. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại. Khi toàn bộ các nguyên liệu chín, trộn chúng chung với nhau trong một bát rồi thưởng thức khi đang còn ấm nhé!

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Món rau xào mang may mắn trong năm mới

Chúc các bạn thành công với món rau xào thập cẩm này nhé!

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • 'Khoảng lặng nhân sự' ở Petro Vietnam
  • Tuyệt chiêu
  • Các mẫu sơ mi nữ công sở đẹp thu đông 2013
  • Thịt heo áp chảo dầu hào nhanh gọn
  • Choáng váng với bảng giá... 'đi khách' của vợ
  • Nội thất cho phòng cưới
  • Cá trắm kho riềng
  • Chất lừ với áo len mỏng đầu thu
  • Bí quyết mặc
  • Trang phục hoàn hảo cho dịp nghỉ lễ 2-9
  • 6 loại đồ uống giúp vòng eo thon gọn
  • Thưởng thức nghêu xào ớt cay nồng ngày âm u