Dẻo thơm xôi lá nếp

Dẻo thơm xôi lá nếp

TapChiCongSo.Vn – Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.

Nguyên liệu:

aothundep

– 2 bát con gạo nếp
– Vài lá nếp (lá dứa)
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa nhỏ muối
– Dừa tươi bào vụn
– Lạc, vừng (mè trắng) rang chín.

Cách làm:

– Lá nếp cắt thành từng khúc ngắn.

– Đổ lá nếp vào máy sinh tố xay nhuyễn với nước lạnh. Lọc lấy nước cốt lá nếp, bỏ bã lá đi.

– Hòa tan nước cốt lá nếp với khoảng 2 lít nước lạnh, đổ nếp vào ngâm qua đêm. Khi ngâm bạn nhớ thêm vào một thìa nhỏ muối.

– Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Hấp chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều. Thêm đường (tùy theo sở thích của bạn).

– Lạc, vừng rang chín, giã nhỏ.

– Múc xôi ra bát, bên trên thêm dừa vụn bào sợi và múc ít lạc, vừng đổ lên trên. Dùng nóng.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Ngâm gạo nếp với nước lá nếp.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Dừa bào vụn.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Đồ gạo nếp trong chõ.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Thỉnh thoảng dùng đũa xới đều.

Tags: , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Mặt nạ giúp da bừng sức sống chỉ sau 1 đêm
  • 30 tuổi, thèm lấy chồng
  • Chân dung tỷ phú 'chịu chơi' Zaw Zaw giúp U19 Myanmar thành công
  • Chia tay nhưng anh vẫn đòi quan hệ
  • Hết sạch nấm, gàu chỉ với công thức đặc biệt từ loại quả sau đây
  • 20 ý tưởng tự làm ghế treo trong nhà vô cùng sáng tạo
  • Blazer, chiếc áo không chỉ mặc đến công sở
  • Dự báo xu hướng thị trường lao động 2014
  • Điều cần chú ý giúp bạn diện quần short đẹp
  • Bạn trai dựa dẫm vào tài chính của tôi
  • Nguy hại khôn lường khi cho trẻ dùng gối quá sớm
  • Nghe nhạc đúng cách, bé thông minh hơn