Dẻo thơm xôi lá nếp

Dẻo thơm xôi lá nếp

TapChiCongSo.Vn – Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.

Nguyên liệu:

aothundep

– 2 bát con gạo nếp
– Vài lá nếp (lá dứa)
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa nhỏ muối
– Dừa tươi bào vụn
– Lạc, vừng (mè trắng) rang chín.

Cách làm:

– Lá nếp cắt thành từng khúc ngắn.

– Đổ lá nếp vào máy sinh tố xay nhuyễn với nước lạnh. Lọc lấy nước cốt lá nếp, bỏ bã lá đi.

– Hòa tan nước cốt lá nếp với khoảng 2 lít nước lạnh, đổ nếp vào ngâm qua đêm. Khi ngâm bạn nhớ thêm vào một thìa nhỏ muối.

– Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Hấp chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều. Thêm đường (tùy theo sở thích của bạn).

– Lạc, vừng rang chín, giã nhỏ.

– Múc xôi ra bát, bên trên thêm dừa vụn bào sợi và múc ít lạc, vừng đổ lên trên. Dùng nóng.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Ngâm gạo nếp với nước lá nếp.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Dừa bào vụn.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Đồ gạo nếp trong chõ.

Dẻo thơm xôi lá nếp

Thỉnh thoảng dùng đũa xới đều.

Tags: , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Phong thủy bàn làm việc giúp thúc đẩy vận đào hoa
  • Cô dâu thấp, nhỏ chọn váy cưới phù hợp
  • Ghế Tổng giám đốc Petro Vietnam đã có chủ mới
  • 12 dấu hiệu cho thấy bạn sắp bị đuổi việc
  • Chim cút quay bằng chảo nóng hổi
  • 6 điều mẹ muốn dạy con gái đẹp ngoan
  • 9 cách trang trí nhà với lọ bỏ đi
  • 4 bí quyết ăn uống thông minh giúp giảm cân mùa đông
  • 12 sai lầm phổ biến khi chăm trẻ
  • Để luôn có niềm đam mê với công việc
  • Tại sao công ty nhỏ cần 'mạnh dạn' đương đầu với những đối thủ lớn
  • Làm thơ, chế nhạc phát loa rao bán ngô luộc, trà đá