Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

TapChiCongSo.Vn – Thay vì nấu những món xôi truyền thống, hãy thử thay đổi với những món vừa lạ miệng vừa đẹp mắt này trong ngày Tết nhé.

* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

aothundep

1. Xôi mít lá cẩm

Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

Những múi mít vàng ươm, ngọt dịu, quyện lẫn với xôi dẻo thơm, có màu tím đẹp mắt sẽ lôi cuốn bạn khi lần đầu thưởng thức.

Những múi mít vàng ươm, ngọt dịu, quyện lẫn với xôi dẻo thơm, có màu tím đẹp mắt sẽ lôi cuốn bạn khi lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

– 8-10 múi mít to
– 1 bát con gạo nếp
– Muối, đường
– 200ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng, 1 thìa nhỏ bột ngô
– 1 mớ lá cẩm để tạo màu tím
– Dừa bào sợi, vừng rang chín
– Nếu không dùng lá cẩm, bạn có thể xay nhuyễn lá nếp để tạo màu xanh.

2. Xôi ba màu đẹp mắt

Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

Món xôi 3 lớp với màu tím của lá cẩm, màu xanh của lá nếp, quyện với một lớp đỗ xanh bùi màu vàng, có thể dùng để đãi khách khi nhà có tiệc, dịp ăn hỏi, đám cưới hay lễ Tết để cúng tổ tiên.

Nguyên liệu:

– Phần xôi lá cẩm: 1 nắm lá cẩm, 1,5 bát con gạo nếp, 3 thìa súp đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn. Nếu không có lá cẩm bạn có thể thay thế bằng một vài giọt màu thực phẩm màu tím
– Phần xôi lá nếp: 1 bó lá nếp nhỏ (hay còn gọi là lá dứa), 1,5 bát con gạo nếp, 2 thìa súp đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn.
– Phần đỗ xanh: 1/4 bát con đỗ xanh, 3 thìa súp đường, 1 thìa nhỏ dầu ăn
– Khuôn dùng để ấn xôi hay khuôn nhựa làm bánh trung thu
– Vừng, lạc rang thêm muối, đường dùng kèm với xôi.

3. Xôi cuộn rong biển

Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

Biến tấu từ món sushi, bạn có thể cuộn rong biển với những nguyên liệu đơn giản như cơm nếp, patê gan, dưa leo, ruốc, cà rốt, dùng làm món khai vị hay đi dã ngoại rất tiện và ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 1,5 bát con gạo nếp
– 1 quả dưa leo nhỏ
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Patê gan, ruốc thịt
– Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi
– Lá rong biển.

4. Xôi gấc thơm hương dừa

Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

Xôi gấc mềm, thơm mùi nước cốt dừa, trộn cùng với dừa sợi ăn bùi bùi.

Nguyên liệu:

– 1 quả gấc (200g)
– 2 bát gạo nếp
– 4 thìa nhỏ đường
– 2 thìa nhỏ muối
– 60g dừa tươi bào sợi
– 3 thìa nhỏ nước cốt dừa (nếu không dùng nước cốt dừa, bạn có thể mua dừa tươi về bào vụn, vắt lấy nước cốt dừa)
– 1 thìa rượu trắng.

5. Dẻo thơm xôi lá nếp

Những món xôi đẹp mắt cho ngày Tết

Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.

Nguyên liệu:

– 2 bát con gạo nếp
– Vài lá nếp (lá dứa)
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa nhỏ muối
– Dừa tươi bào vụn
– Lạc, vừng (mè trắng) rang chín.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Tags: , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Minh Hằng ngọt ngào như nàng công chúa
  • Mẹo trang điểm cho từng dáng mắt
  • Món ngon dọc đường miền Tây Nam Bộ
  • Thưởng thức phong vị ẩm thực Tây Bắc giữa Sài thành
  • Thịt heo áp chảo thơm nức mũi
  • Gà kho măng ngon tuyệt hao cơm
  • Ngọc Trinh bán nude nhân dịp Valentine
  • Trổ tài gà ngâm xì dầu ngon như nhà hàng Nhật
  • Mực chiên xào tỏi ớt đơn giản, dễ làm
  • Phong thủy nhà ở giúp giảm stress
  • Chụp hình cưới kết hợp du lịch Đà Nẵng