Bánh khoai mỳ nướng

Bánh khoai mỳ nướng

TapChiCongSo.Vn-Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
– 130 – 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
– 1 thìa canh đầy bột năng
– 200ml nước cốt dừa đóng hộp
– Nửa thìa nhỏ muối.

Cách làm:

Bánh khoai mỳ nướng
Bước 1:

– Khoai mỳ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

– Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500g khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

Bánh khoai mỳ nướng
Bước 2:

– Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Bánh khoai mỳ nướng
Bước 3:

– Cho hỗn hợp khoai mỳ ở bước 2 vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

Bánh khoai mỳ nướng
Bước 4:

– Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

– Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

Bánh khoai mỳ nướng
Bước 5:

– Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò.

– Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn.

Cún Khang

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

QC »

QC

Hình Ảnh »

  • tu-vi-thang-6-2016-cua-12-cung-hoang-dao
  • 7 thói quen bạn nên khuyên con từ bỏ
  • Hãy cứ khám phá thế giới này đi đã
  • Những món ngon với bánh tráng nướng của xứ Quảng
  • Tự tin back-2-school với 3 kiểu giày xinh, đúng mốt
  • Lá ớt - tiên dược cho sức khỏe cả nhà mà ít ai ngờ
  • 6 mẹo giúp CEO dẹp bỏ tin đồn, lấy lại uy tín
  • 9 điều phải nhớ khi nuôi con bằng sữa công thức
  • Giá tôi không bỏ việc ra ngoài kinh doanh
  • Xách ba lô lên và... về quê ăn tết
  • Vợ hay so sánh tôi với người khác
Nhà Xinh