Xôi gà nướng

Xôi gà nướng

TapChiCongSo.Vn-Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chế biến ngay được món xôi gà nướng ngon như ngoài hàng.

Nguyên liệu:

Nước sốt ướp gà

– 5 cái đùi gà
– 3 thìa nước tương
– 2 thìa dầu hào
– 1 thìa hạt nêm
– 1 thìa mật ong
– 1 thìa ớt khô (cho những ai thích ăn cay)
– 4-5 củ hành hương giả nhuyễn.

Đồ chua

– 1 quả dưa leo
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tím
– Dấm, đường.

Cách làm:

– Gà rửa sạch với muối, lóc bỏ bớt mỡ (nếu có) rồi dùng giấy thấm lau khô gà.

– Cho tất cả gia vị nước tương, dầu hào, hạt nêm, mật ong, ớt khô, củ hành vào trộn đều. Cho gà đã ráo nước và dùng mũi dao đâm sơ để gà dễ thấm gia vị, trộn cho gà và gia vị hoà quyện vào nhau và cho gà đã ướp vào tủ lạnh để qua đêm (với các món thịt nướng nếu ướp thịt qua đêm như vậy thịt sẽ thấm gia vị ăn ngon hơn).

– Hôm sau cho gà vào lò nướng với nhiệt độ 350 độ F để phần ngoài của đùi gà (phần có da gà) bên dưới, lật mặt không có da lên trên. Nướng trong vòng 25 phút thì trở ngược lại, nướng tiếp 15 phút nữa thì da sẽ vàng đều và không bị cháy (tổng cộng 40 phút) gà sẽ chín.

– Đối với phần đồ chua: hoà tan nước, dấm, đường theo tỷ lệ 1:1:1, quấy đều cho tan hết đường rồi cho dưa leo cắt lát, cà rốt bào sợi, hành tím cắt lát mỏng vào ngâm cùng. Sau 15 phút có món đồ chua ngon để ăn kèm.

Xôi gà nướng

Đùi gà nướng vàng óng ăn kèm với xôi và đĩa đồ chua ngon hảo hạng.

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Làm gì khi vợ ngoại tình với sếp
  • Địa chỉ 20 quán nướng ngon ở Sài Gòn
  • Hãy yêu thương mẹ cha ngay khi còn có thể
  • Cà phê chung cư: 'Chiêu độc' ở Sài Thành
  • 6 loại dầu dưỡng chuyên ngăn ngừa rụng tóc
  • Muôn kiểu mix đồ cùng cardigan len ấm áp 2014
  • Vù đi Nha Trang nghỉ ngơi ngày cuối tuần
  • Tập cho con viết chữ không khó
  • Làm trắng da an toàn tại nhà
  • Lộ thu nhập “khủng” của lãnh đạo cấp cao các tập đoàn kinh tế Việt Nam
  • Hàu nướng phô mai ngon khó cưỡng
Nhà Xinh