Canh sườn non nấu sấu

Canh sườn non nấu sấu

TapChiCongSo.Vn-Mùa hè là mùa của sấu, hãy cùng chúng tôi lên thực đơn cho bữa tối ngon miệng mà nhanh gọn với canh sườn non nấu sấu các bạn nhé!

Nguyên liệu:

Sườn sụn non 400g
Sấu xanh 5 quả
Cà chua 3 quả
Rau nhút (rút), hành hoa, mùi tàu: 1 ít
Gia vị, dầu ăn, nước mắm,…

Cách làm:

– Sườn sụn non xát muối, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa sạch.

– Rau nhút nhặt lấy phần non, ngắt khúc 4-5cm, rửa sạch.

– Cà chua rửa sạch, bổ hình múi cau 2 quả rồi xào sơ với dầu ăn. Quả còn lại thái nhỏ, xào chín với dầu ăn, gia vị và 1 bát con nước cho thành hỗn hợp nước sốt.

– Sấu cạo vỏ, rửa sạch. Hành hoa và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho sườn vào xào cùng dầu ăn, gia vị khoảng 3 phút rồi cho nước, cho sấu vào nấu cùng. Nêm bột gia vị, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.

– Khi nước sôi cho nước sốt cà chua, cà chua thái cau, rau nhút (rút) vào đun khoảng 1-2 phút. Sau đó cho hành lá, mùi tàu rồi tắt bếp.

– Dầm sấu bỏ hạt, múc canh ra bát ăn cùng cơm.

canh-suon-non-nau-sau-2

Vị chua của sấu ngọt của sườn làm bạn ngon miệng hơn.

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Mẹo trị mụn trứng cá sưng đỏ
  • Cách làm vịt om sấu miền Bắc thơm ngon tại nhà
  • Giá tôi không bỏ việc ra ngoài kinh doanh
  • 7 bí quyết để quản lý nhóm làm việc hiệu quả
  • Kho quẹt – món ăn thương nhớ
  • Những nốt ruồi đại phú đại quý trên cơ thể không nên tùy tiện tẩy xóa
  • Thịt heo áp chảo thơm lừng hấp dẫn
  • Lý do bạn nên mặc đẹp đi làm
  • Á hậu Tú Anh “hóa” cô Tấm với áo dài dân tộc
  • ‘Răn dạy’ nhân viên khéo như CEO phố Wall
  • Cô dâu xinh như búp bê trong ảnh cưới ở Hồ Cốc
  • 10 thói quen xấu khiến bạn khỏe mạnh, hạnh phúc... và thành công hơn
Nhà Xinh