4 món đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần bận rộn

4 món đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần bận rộn

TapChiCongSo.Vn-Những món ngon, lạ miệng mà đơn giản dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm hứng khởi cho tuần mới bận rộn này đấy!

Chỉ cần chút thời gian là bạn đã có những món đơn giản, lạ miệng mà bổ dưỡng để cả gia đình có bữa cơm hấp dẫn, ngon miệng trong tuần mới này nhé!

Thịt xá xíu lạ miệng kiểu Hàn Quốc

4 món đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần bận rộn

Cay, ngọt và thơm: miếng thịt xá xíu mang đậm hương vị của Hàn Quốc.

Nguyên liệu:

– 300g thịt nạc vai
– 1 nhánh tỏi tây, 3 lá nguyệt quế
– 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
– 2 thìa mật ong
– 1 thìa đường, 1/2 thìa muối
– 1 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu

Cách làm:

– Rửa sạch miếng thịt rồi khía nhẹ ở giữa để thịt không bị sống sau khi chế biến xong.

– Cho thịt vào nồi luộc cùng tỏi tây, lá nguyệt quế và xì dầu.

– Các bạn cần luộc thịt cho đến khi nước sôi được khoảng 8′ và ấn đũa vào thấy miếng thịt mềm.

– Để thịt cho ráo nước.

– Ướp thịt với các gia vị còn lại trong ít nhất là 2 tiếng, nếu muốn ngon hơn thì các bạn để qua đêm nhé!

– Rán thịt cho thơm rồi thái thành từng lát mỏng.

– Gợi ý: trộn thêm một ít củ cải chua, cay, mặn, ngọt để ăn kèm sẽ ngon hơn!

Cà tím chiên dầu mè thơm ngon

4 món đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần bận rộn

Món ăn đơn giản này vừa có thể dùng như một món khai vị mà cũng có thể dùng như một món rau trong bữa ăn hàng ngày đấy.

Nguyên liệu:

– 1 trái cà tím.
– 1 ít hành lá băm nhỏ.
– 5 lá tía tô tươi, thái sợi mỏng.
– 1 muỗng canh dầu mè để chiên.
– 2 muỗng canh giấm đen.
– 1 muỗng canh dầu mè.
– 1 muỗng cà phê muối.

Cách làm:

– Trộn đều tất cả gia vị vào một chén nhỏ và giữ lạnh đến khi cần dùng.

– Cho dầu mè vào chảo không dính, làm nóng dầu với lửa vừa. Trong lúc đợi dầu nóng giá cắt cà tím thành những lát vừa ăn dày khoảng 2 cm. Cho cà vào chiên cho hơi xém thì lật mặt.

– Khi cà chín, xếp ra dĩa.

– Rắc một ít hành lá lên trên. Điểm đặc biệt của món này là bạn có thể dùng lạnh. Nếu không ăn ngay, bạn có thể cho vào tủ lạnh, khi đến bữa có thể dọn ra ăn mà không cần làm nóng.

– Đặt một ít lá tía tô thái sợi vào chính giữa dĩa, tưới đều nước sốt gia vị đã làm lạnh lên là bạn đã có một món ăn rất ngon và lạ miệng rồi.

Thịt bò xào dứa đơn giản

4 món đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần bận rộn

Thịt bò xào dứa tuy đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng

Nguyên liệu:

500g dứa ương

300g thịt bò

20g bột đao

Gia vị : Cần tây, tỏi tây, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành khô, đường, dầu ăn

Cách làm:

– Thịt bò lọc bỏ gân, thái miếng mỏng, to bản. Ướp thịt với nước mắm, hành khô, tỏi (giã nhỏ) và một ít đường, một chút bột đao.

– Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch, bổ làm tư, bỏ lõi. Thái ngang miếng, lát mỏng 0,5cm. cho ít muối vào xóc đều, vắt nhẹ, bỏ bớt nước chua. Cà chua bổ cau để cùng trong bát dứa. Cần, tỏi tây bỏ rễ, lược bớt lá, rửa sạch, vẩy khô, thái khúc để riêng một bát khác.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rùi phi thơm hành tỏi cho thịt bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái, xúc ra đĩa.

– Cho thêm dầu ăn vào chảo, trút dứa và cà chua vào xào chín. Hòa nốt bột đao với đường, đổ vào đảo đều. Nêm vừa mắm muối. Sau đó thả nốt cần tỏi tây vào đảo cho ngấm đều gia vị.

– Khi nước sốt chín thì cho thịt bò vào đảo một lượt rồi tắt bếp ngay, xúc ra đĩa. Rắc hạt tiêu lên trên, ăn nóng.

Canh ngao nấu chua hấp dẫn

4 món đơn giản, lạ miệng cho đầu tuần bận rộn

Canh ngao chua được nhiều người ưa thích vì dễ ăn lại nhiều chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

– 500g ngao

– 2 quả cà chua, 1 quả me

– Rau mùi và rau răm, 1 củ hành tím

– Muối, mắm, hạt nêm

Cách làm:

– Ngao rửa sạch, luộc tới khi ngao há miệng thì bắc nồi xuống. Cho nước vào bát lớn để lắng cặn, ngao thì bạn gỡ phần thịt ra.

– Cà chua thái hình múi cau.

– Rau răm và rau mùi thái nhỏ.

– Cho dầu ăn vào nồi, hành tím thái nhỏ đảo đến khi thơm rồi cho tiếp ngao vào xào, tiếp đó cho cà chua vào xào cùng.

– Tới khi cà chua mềm thì bạn cho nước ngao vào nấu cùng, cho thêm me vào. Đến khi nước sôi thì cho tiếp rau răm và rau mùi vào, tắt bếp.

Tổng hợp (Theo Đẹp & Khỏe)

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Hãy cho anh cơ hội
  • 5 bước trang điểm hàng ngày chị em nên biết
  • 6 sai lầm khi ăn sữa chua khiến bạn tăng cân
  • 10 đại kỵ phong thủy không thể xem thường khi mua nhà
  • Chợ công nhân sau hàng rào sắt ở Sài Gòn
  • Hết mụn trứng cá, trắng da trong 3 ngày với vỏ chuối
  • Một Sài Gòn đáng yêu qua con mắt của cô gái xứ Bắc
  • Nguồn gốc kỳ quặc của những thương hiệu nổi tiếng
  • 6 thực phẩm mẹ bầu phải ăn để con khỏe mạnh
  • 30 phút làm nem nướng thơm phức, ngon miễn bàn
  • Ước mỗi ngày của con đều là hạnh phúc
  • 9 lỗi kinh điển những khởi nghiệp viên thường mắc phải
Nhà Xinh