Thịt heo nướng hẹ đưa cơm

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm

TapChiCongSo.Vn-Thịt heo ướp cùng tương miso và lá hẹ vừa thơm vừa đậm đà sẽ làm bữa cơm hấp dẫn hơn hẳn.

Nguyên liệu:

aothundep

– 700g thịt heo (chọn phần cổ hoặc vai heo lẫn chút mỡ thì thịt sẽ mềm và ngon)
– 1 bó hẹ
– 3 thìa canh tương miso
– 1 thìa canh xì dầu loại dùng để nấu súp
– 2 thìa canh đường
– 5 tép tỏi
– 1 thìa nhỏ hạt tiêu xay
– 100g bơ.

Phần tỏi tây trộn ăn kèm:
– 2 cây tỏi tây
– 1 thìa nhỏ đường
– 2 thìa nhỏ xì dầu
– 1 thìa nhỏ giấm
– 1/2 thìa nhỏ dầu vừng
– 1 thìa nhỏ vừng rang.

Cách làm:

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 1:

– Hẹ rửa sạch, thái nhỏ

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 2:

– Pha 3 thìa canh tương miso với 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ hạt tiêu và tỏi băm nhuyễn.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 3:

– Trộn hẹ với hỗn hợp gia vị vừa pha ở bước 2.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 4:

– Thịt rửa sạch, để ráo, đổ gia vị ướp lên, trộn đều, để yên khoảng 30 phút – 1 tiếng.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 5:

– Chuẩn bị sẵn vỉ nướng, quết lên dầu ăn và chút bơ.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 6:

– Xếp thịt lên vỉ, cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 200 độ C.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 7:

– Lấy vỉ nướng ra, lật thịt, cho vào nướng tiếp khoảng 10 phút.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 8:

– Phần đầu tỏi tây rửa sạch, thái mỏng và dài.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 9:

– Ngâm tỏi tây vào âu nước lạnh khoảng 15 phút để bớt hăng.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 10:

– Cho 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ giấm, 1/2 thìa nhỏ dầu vừng (hoặc dầu ăn), 1 thìa nhỏ vừng rang vào bát con, khuấy đều để đường tan.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm
Bước 11:

– Vớt cọng tỏi tây ra rổ, để ráo, rồi trộn với bát gia vị ở bước 10, để yên khoảng 10 phút là ăn được.

Thịt heo nướng hẹ đưa cơm

Bước 12:

– Thịt nướng gắp ra đĩa, dùng cùng cơm nóng hoặc bún, ăn kèm tỏi tây trộn.

Tags: , , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Nghề Dược - Nghề của nhiều thế hệ
  • Cách làm bắp cải muối chua với củ cải đường
  • Mẹ chồng ơi, con đã khổ lắm rồi
  • Những dấu hiệu cho thấy bé đang bị thiếu vitamin và cách khắc phục
  • Ảnh cưới trong nhà lãng mạn và tự nhiên
  • Lẩu riêu cua đồng ấm lòng thu sang
  • Những món đặc sản Hà Tĩnh nhiều người mê
  • Thua lỗ vì kinh doanh máy bắn cá lỗi thời
  • Nét Đẹp Sen Tàn
  • 5 mẹo đơn giản giấu nhẹm nhược điểm cho quý cô chân ngắn - lưng dài