Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

TapChiCongSo.Vn-Thịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn, vừa quen vừa lạ

Chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã món gà kho khoai môn đậm đà, thơm bùi cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi đấy!

Nguyên liệu:

– 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà
– 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)
– 1 củ gừng
– Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô
– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 2:

– Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 3:

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 4:

– Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 5:

– Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.

– Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 6:

– Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.

– Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

 

Theo ngoisao.net

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 15 bài học kinh doanh từ người sáng lập Amazon (P2)
  • Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn
  • Bí quyết giảm rụng tóc mùa hè
  • Cứ cưới đi, thì biết
  • Xử trí khi trẻ đổ mồ hôi trộm
  • Á hậu Trà Giang khoe dáng cực gợi cảm với nội y
  • Không làm ra tiền, tôi nghỉ đẻ cũng không yên
  • Trị sẹo mụn đơn giản với nước
  • Mít non kho nấm dân dã mà ngon
  • Thu nhỏ lỗ chân lông, da mịn như ‘em bé’ với công thức từ bia và dưa chuột
  • Không gì có thể ngăn cách
  • Những cách sáng tạo để sử dụng xích đu trong thiết kế nội thất
Nhà Xinh