Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

TapChiCongSo.Vn-Thịt gà đậm đà, quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai môn, vừa quen vừa lạ

Chỉ cần một chút sáng tạo là bạn đã món gà kho khoai môn đậm đà, thơm bùi cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi đấy!

Nguyên liệu:

– 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà
– 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)
– 1 củ gừng
– Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô
– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 2:

– Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 3:

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 4:

– Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 5:

– Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.

– Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

Bước 6:

– Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.

– Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Gà kho khoai môn lạ miệng, ngon cơm

 

Theo ngoisao.net

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Những mẫu sơ mi cực hút mắt ngày hè
  • Nguyên nhân gây nám da bạn không ngờ tới
  • Phản bội chồng khi gặp lại bạn cũ
  • Xu hướng tất xăm cho nàng công sở 2013
  • Bí quyết dưỡng môi mịn màng, mềm mượt
  • Sài Gòn đẹp lung linh chào Noel và năm mới 2015
  • Áo vest họa tiết sành điệu cho quý cô văn phòng
  • Bạt ngàn cánh đồng cây rễ tại Côn Sơn
  • Cách làm tào phớ với gelatin giải nhiệt hè này
  • Cách sắp xếp tài liệu để tăng năng suất làm việc
  • Những cách trị tàn nhanh được nhiều người áp dụng nhất
Nhà Xinh