Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

TapChiCongSo.Vn-Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh ngày cuối thu.

Sườn là món được nhiều người yêu thích vì nó chế biến được nhiều món lại không sợ bị ngấy ngán, sườn sốt me chua ngọt lại càng dễ ăn hơn. Các bạn cùng làm nhé!

Nguyên liệu:

– 500g sườn non
– 1 thìa mứt me
– Gia vị, đường, hạt tiêu
– Hành khô, tỏi khô
– 1 quả cà chua thái hạt lựu
– 1 chút bột năng.

Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

Cách làm:

– Sườn rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.

– Mứt me khô mua ở các siêu thị. Lấy 1 thìa mứt me to, cho vào nồi nhỏ với chút nước đun cho rã thịt me. Lọc lấy nước cốt me.

– Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm. Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

– Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm. Sau đó, cho nước cốt me, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được. Có thể pha chút bột năng cho nước sốt sánh hơn.

Theo ngoisao.net

Tags: , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Bí quyết để khi ăn mà son vẫn không trôi
  • Đối mặt với
  • 3 sai lầm nghiêm trọng khi làm đẹp đôi mắt
  • Bánh gà chiên xù thơm thơm giòn rụm
  • Hôm trước ân ái với tôi, hôm sau em qua đêm với tình cũ
  • Mặt nạ trị da nứt nẻ bong tróc mùa hanh khô
  • Trị nám bằng lá trầu: Vừa nhanh vừa hiệu quả lại đảm bảo an toàn
  • Chân váy ôm 2016 – gout thời trang công sở thanh lịch sành điệu
  • Ngày mình tình cờ chung đôi
  • Ứng xử của cha mẹ khi con yêu sớm
  • Đòi hủy hôn vì bạn gái mời người yêu cũ dự đám cưới
Nhà Xinh