Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

TapChiCongSo.Vn-Vị béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh ngày cuối thu.

Sườn là món được nhiều người yêu thích vì nó chế biến được nhiều món lại không sợ bị ngấy ngán, sườn sốt me chua ngọt lại càng dễ ăn hơn. Các bạn cùng làm nhé!

aothundep

Nguyên liệu:

– 500g sườn non
– 1 thìa mứt me
– Gia vị, đường, hạt tiêu
– Hành khô, tỏi khô
– 1 quả cà chua thái hạt lựu
– 1 chút bột năng.

Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

Sườn sốt me, chua ngọt dễ làm dễ ăn

Cách làm:

– Sườn rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.

– Mứt me khô mua ở các siêu thị. Lấy 1 thìa mứt me to, cho vào nồi nhỏ với chút nước đun cho rã thịt me. Lọc lấy nước cốt me.

– Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm. Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi thơm. Dùng chính dầu này để rán sườn. Cách làm này giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán. Sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

– Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm. Sau đó, cho nước cốt me, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được. Có thể pha chút bột năng cho nước sốt sánh hơn.

Theo ngoisao.net

Tags: , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • ‘Thính’ này bạn thả, chàng nào cũng 'mắc câu'
  • Bí quyết mặc hở một cách tinh tế
  • Cách làm thạch phô mai ăn kiểu gì cũng ngon
  • Quảng cáo radio: Sóng dài, sóng ngắn
  • Cách trang trí nhà hợp phong thủy cho người mệnh Mộc
  • Sai lầm từ thói quen cạo trọc đầu trẻ sơ sinh mùa hè cho mát
  • 7 cách tự nhiên giúp da mịn màng
  • Chia sẻ bí quyết ướp thịt bò nướng đậm vị, nướng kiểu nào cũng ngon
  • Cánh gà chiên riềng thơm ngào ngạt
  • Rau má - Thuốc quý ngày oi nóng
  • Các bước cơ bản giúp bạn xây dựng thương hiệu bền vững
  • Đầm ôm công sở thanh lịch sành điệu hút hồn phái đẹp trong xu hướng thời trang hè