Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

TapChiCongSo.Vn-Canh dưa nấu sườn có sườn thấm vị đậm đà và dưa mềm với vị chua đặc trưng khiến bạn ăn chỉ no mà không chán

Nguyên Liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh dưa nấu sườn:

– 300g sườn non
– 500g dưa cải muối chua
– 2 trái cà chua chín
– Vài cọng rau mùi
– Dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Chế Biến:

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Cà chua bổ múi cau, bỏ hạt.
Rau mùi xắt nhỏ, để riêng.

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho 2/3 lượng cà chua vào đảo đều cùng 1 muỗng canh hạt nêm cho cà chua chín mềm.

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Thêm sườn vào đảo cùng tới khi sườn đổi màu và săn lại.

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Dưa nếu chua quá bạn vắt kĩ nước hoặc rửa qua cho bớt chua rồi cho vào nồi sườn xào cùng, thêm chút nước mắm cho thơm.

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Xào dưa khoảng 15 phút thì bạn thêm nước vào nồi, bạn thêm lượng nước dưa hơn lượng cần ăn vì trong quá trình đun nước sẽ cạn bớt là vừa.

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Đun nhỏ lửa tới khi dưa đạt độ mềm bạn yêu thích thì thêm nốt chỗ cà chua còn lại và nồi, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Rắc rau mùi xắt nhỏ rồi lấy canh dưa nấu sườn ra tô, dùng với cơm trắng.

Thành Phẩm:

Dưa cải muối chua ngoài ăn trực tiếp như một món ăn kèm còn có thể được chế biến thành nhiều món dưa xào hay canh đều rất ngon,, trong đó canh dưa nấu sườn là một trong những món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Sườn thấm vị đậm đà với dưa mềm có vị chua đặc trưng khiến bạn ăn chỉ no mà không chán, thậm chí mỗi lần nấu canh dưa mình lại nấu nhiều canh và cơm hơn để dành sáng hôm sau ăn canh với cơm nguội cũng ngon tuyệt mà lại no lâu!

Canh dưa nấu sườn ngon cơm ngày se lạnh

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Tags: , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 7 'bí kíp' cần nhớ để làm việc thông minh hơn
  • Đường đi đến 5 làng hoa nổi tiếng dịp giáp Tết
  • Những hình xăm nhỏ cực chất cho mùa thu 2015
  • Những thói quen tốt giúp giảm mụn ngày hè
  • Tình đầu và cũng là tình cuối
  • Nếu đã yêu, xin đừng vô tâm
  • Đèn lồng xinh xắn trang trí nơi đãi tiệc cưới
  • Bí quyết diện giày búp bê đẹp cho các nàng “nấm lùn”
  • 3 thói quen xấu cần loại bỏ
  • Địa chỉ thuê váy cưới Vera Wang ở Sài Gòn
  • Ngon cơm với rau xào thập cẩm mùa đông
  • Chế độ dinh dưỡng thông minh cho trẻ
Nhà Xinh