Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

TapChiCongSo.Vn – Với món bao tử cá basa xào cay này, bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn của bao tử mà còn thấy ngon miệng với vị cay của ớt, vị thơm của hành tây.

Nguyên liệu:

– 400g bao tử cá basa
– Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Bao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong 15 phút để bao tử cá được trắng, hết mùi tanh.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt thái lát mỏng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 2:

Cho nước vào nồi, đun sôi, thả bao tử cá vào chần sơ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Vớt ra, xả ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 3:

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 4:

Cho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng. Xào đến khi cạn nước.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 4:

Rau răm, hành lá xắt nhỏ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Cho rau răm, hành lá vào chảo bao tử cá, đảo đều.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Tắt bếp, lấy bao tử cá basa xào cay ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Theo Amthucbonmua

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Vị trí nổi mụn cảnh báo về sức khoẻ của bạn
  • Đèn lồng xinh xắn trang trí nơi đãi tiệc cưới
  • Vẫn ngoại tình dù vợ đẹp con ngoan
  • Rủi ro lớn nhất là khi bạn không dám đương đầu với rủi ro
  • Sự thật giật mình: Vì sao trẻ chỉ bị các cô đánh khi ăn
  • Đồi chè tình yêu
  • Ngọt thơm thịt cuộn hoa thiên lý hấp
  • Mướt mắt ngắm những ngôi nhà có dây leo bao phủ
  • Chọn chồng giàu, tôi vẫn nhận bi kịch cay đắng
  • 7 câu nói của sếp khiến sự việc thêm tồi tệ
  • Thời trang với bộ đôi áo len - váy ren
  • Mát trời xào mực cay xuýt xoa chén cơm
Nhà Xinh