Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

TapChiCongSo.Vn – Với món bao tử cá basa xào cay này, bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn của bao tử mà còn thấy ngon miệng với vị cay của ớt, vị thơm của hành tây.

Nguyên liệu:

– 400g bao tử cá basa
– Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Bao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong 15 phút để bao tử cá được trắng, hết mùi tanh.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt thái lát mỏng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 2:

Cho nước vào nồi, đun sôi, thả bao tử cá vào chần sơ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Vớt ra, xả ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 3:

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 4:

Cho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng. Xào đến khi cạn nước.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 4:

Rau răm, hành lá xắt nhỏ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Cho rau răm, hành lá vào chảo bao tử cá, đảo đều.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Tắt bếp, lấy bao tử cá basa xào cay ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Theo Amthucbonmua

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 9X Bình Dương 13 tuổi mở nhà sách online với 6 triệu đồng
  • 3 cách đánh mắt với ánh nhũ
  • Nghi chồng phản bội, tôi ngủ với đồng nghiệp
  • Thủy Tiên đẹp duyên dáng với áo dài.
  • Những cách phối hợp ăn ý giữa màu sơn và nội thất
  • Các mẫu áo sơ mi thu đông đẹp hot nhất năm 2013
  • 4 bí quyết để tiếp cận bất cứ ai, kể cả Warren Buffett
  • Chiến lược lạ lùng và đơn giản giúp bạn nhanh chóng đạt được mục tiêu
  • 6 lợi ích làm đẹp từ sữa tươi
  • 9 lưu ý phong thủy giường ngủ cho trẻ mà cha mẹ không thể bỏ qua
  • Vù đi Nha Trang nghỉ ngơi ngày cuối tuần
  • Cần làm gì để tự ‘lên dây cót’ bản thân khi nhiệt huyết đi xuống
Nhà Xinh