Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

TapChiCongSo.Vn – Với món bao tử cá basa xào cay này, bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn của bao tử mà còn thấy ngon miệng với vị cay của ớt, vị thơm của hành tây.

Nguyên liệu:

– 400g bao tử cá basa
– Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Bao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong 15 phút để bao tử cá được trắng, hết mùi tanh.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt thái lát mỏng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 2:

Cho nước vào nồi, đun sôi, thả bao tử cá vào chần sơ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Vớt ra, xả ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 3:

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 4:

Cho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng. Xào đến khi cạn nước.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Bước 4:

Rau răm, hành lá xắt nhỏ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Cho rau răm, hành lá vào chảo bao tử cá, đảo đều.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Tắt bếp, lấy bao tử cá basa xào cay ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay

Theo Amthucbonmua

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Lương ngành nào cao nhất
  • Tản mạn: Tết Hà Nội trong ký ức xưa
  • Bí quyết trị mụn từ nguyên liệu trong bếp
  • Để mỗi ngày đến công sở đều là niềm vui
  • Làm sao để thành công khi chẳng có gì xuất sắc
  • Style xuống phố xinh đẹp hút mắt như Quỳnh Nga
  • Tuyệt chiêu chọn váy xinh cho nàng eo ngấn mỡ
  • Điều “cấm kỵ” tuyệt đối khi ăn cà chua
  • 3 loại hạt dùng rửa mặt sẽ trắng da rất hiệu quả
  • Mẫu vẽ móng tay đơn giản cho dân công sở, bạn không thể bỏ qua
  • Gà xào cay nhanh tay thưởng thức nào
Nhà Xinh