Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

TapChiCongSo.Vn-Món bánh khoai lang nhân đậu đỏ vừa dễ làm lại vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

– 1 củ khoai lang nhỏ (200g), gọt vỏ, thái thành các miếng vuông nhỏ

– 250g bột gạo nếp

– 400g bột nhão đậu đỏ (Xem công thức làm tại đây)

– 5g bột nở

– 70g vừng trắng

– Dầu để rán

Cách làm:

Bước 1: Cho khoai lang vào nồi luộc chín hoặc hấp cho đến khi chín mềm. Tắt bếp. Gạn bỏ nước, nghiền nhuyễ khoai. Để sang một bên cho khoai nguội.

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Bước 2: Khi khoai nguội, thêm bột gạo nếp vào cùng bột nở, 120ml nước. Dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Bước 3: Dùng tay nhồi bột từ 2-3 phút. Thêm chút bột gạo nếp hoặc nước nếu cần thiết để hỗn hợp bột không dính và mịn.

– Chia bột thành 12 phần bằng nhau, viên tròn lại. Bột đậu đỏ nhão cũng chia làm 12 phần viên tròn nhỏ.

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Bước 4: Sau đó, ấn dẹt bột khoai lang rồi đặt một viên bột đậu đỏ lên, sau đó miết các mép bột khoai lang lại để đậu đỏ được bao kín.

– Lăn viên bột giữa hai lòng bàn tay để bột bánh thật tròn.

– Sau đó lăn viên bột vào bát vừng thật đều để vừng bám vào.

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Độ cao của dầu là 4cm. Chỉ chiên 4 viên bánh một lượt để bánh vàng đều. Cho bánh vào chiên khoảng 3 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Vớt bánh khoai lang nhân đậu đỏ ra giấy thấm dầu. Làm tương tự với chỗ bột bánh còn lại.

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Sau đó thưởng thức bánh khoai lang nhân đậu đỏ nhé!

Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp dẫn

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ.

Theo Khám phá

Tags: , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • ‘Răn dạy’ nhân viên khéo như CEO phố Wall
  • Phải làm gì khi khách hàng là người sai hoàn toàn
  • Ăn 12 cây xúc xích, nhận giải thưởng 1 triệu đồng ở Sài Gòn
  • Mẹo trang điểm cho từng dáng mũi
  • Giúp nàng cổ ngắn & người đậm chọn đồ
  • 3 kiểu áo hè mát mẻ đang
  • Băn khoăn xem ngày cưới của nữ tuổi 1991
  • Lễ gia tiên sang trọng, cầu kỳ từng chi tiết
  • Uyên ương ngọt ngào với ảnh cưới trong nhà
  • 10 quán cà phê mát mẻ cho buổi chiều thư giãn ở Sài Gòn
  • Tín đồ thời trang sành điệu với áo măng tô
  • 9 dấu hiệu con thiếu canxi mẹ phải nhớ
Nhà Xinh