Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biếtThịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

TapChiCongSo.Vn-Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này.

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300g
– Nấm rơm: 150g
– Hành củ, hành lá, ớt.
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

thit-ba-chi-kho-nam-rom-ngon-com-phai-biet-1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Chú ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 2: Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 3: Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo cho săn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 5: Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 6: Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. Nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Món này ăn nóng cùng với cơm rất ngon.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biếtThịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!

Theo Khám Phá

Tags: , , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

QC »

QC

Hình Ảnh »

  • nhung-con-hem-nho-39dinh-39-nhat-the-gioi
  • 13 điều không nên nói khi phỏng vấn
  • Cách trị mụn cực nhanh với muối biển
  • Da trắng như tuyết, tóc mượt như suối nhờ nước gạo
  • Ngọc Trinh và những tư thế tạo dáng quá đà
  • Cẩm nang du lịch Quy Nhơn từ
  • Tại sao không phải iWatch mà là Apple Watch
  • Ảnh cưới đẹp nao lòng của cặp đôi Hà Thành
  • Trị nám, tàn nhang hiệu quả với ớt chuông
  • Tuổi trẻ: Đừng mong ước được sống bình yên
  • Xanh hóa nhà đẹp với vật liệu dân dã
  • Từ ngày có con, mẹ được HỒI SINH
Nhà Xinh