Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biếtThịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

TapChiCongSo.Vn-Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này.

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 300g
– Nấm rơm: 150g
– Hành củ, hành lá, ớt.
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

thit-ba-chi-kho-nam-rom-ngon-com-phai-biet-1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Chú ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 2: Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 3: Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào đảo cho săn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 5: Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Bước 6: Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. Nêm nếm cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Món này ăn nóng cùng với cơm rất ngon.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biếtThịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Chúc các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!

Theo Khám Phá

Tags: , , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Một ngày trẻ sơ sinh bú bao nhiêu là đủ
  • Đầm công sở thanh lịch, sang trọng cho quý cô trong mùa hè 2015
  • Bí ẩn khối tài sản 'khủng' của người đàn ông giàu nhất Trung Đông
  • Các món mẹ nên ăn và nên tránh trong 3 tháng đầu sau sinh
  • 7 chiến lược quản lý nên học từ vị tướng vĩ đại Napoleon Bonaparte
  • Giảm 17 kg trong 5 tháng chỉ bằng nước chanh mật ong
  • 10 bài học từ thất bại khi khởi nghiệp
  • Nguyên tắc '3 L' cho cuộc sống hạnh phúc
  • 3 bước giúp xóa nếp nhăn cho toàn khuôn mặt
  • Những rối loạn tiêu hóa hay gặp ở trẻ nhỏ
  • Chuyện tình 5 năm của cặp đôi Sài Thành
  • Hạnh phúc là khi em và anh chung đôi
Nhà Xinh