Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

TapChiCongSo.Vn-Trong những ngày tiết trời thu mát mẻ, có một chiếc bánh ngô chiên cay ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không bạn?

Nguyên Liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh ngô chiên cay:

2 củ hành khô

2 tép tỏi

2 hạt candlenut hoặc hạt mắc ca

5g hạt tiêu trắng

4g muối

4g đường

4 bắp ngô

4 quả ớt đỏ thái nhỏ

4 quả ớt hiểm thái nhỏ

10 lá chanh thái nhỏ

1 cây hành lá thái nhỏ

1 nhánh cần tây băm nhỏ

35g bột mì

½ muỗng canh bột bắp hoặc bột năng

1 quả trứng

120ml dầu ăn.

Cách Làm:

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Tách hạt ngô ra khỏi cùi rồi cho vào một cái bát (bạn có thể dùng dụng cụ tách hoặc dùng dao cắt).

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Thái nhỏ ớt đỏ, ớt hiểm, lá chanh, rau cần tây, hành lá.

banh-ngo-chien-cay-am-bung-ngay-thu-3

Hành khô, tỏi bóc vỏ cho vào cối cùng với hạt tiêu trắng, hạt mắc ca, muối rồi giã nhỏ nhuyễn.

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Bánh ngô chiên

Cho ớt, lá chanh, cần tây, hành lá đã thái nhỏ vào bát ngô, sau đó cho thêm bột mì, bột ngô. Tiếp đó đập trứng và thêm hỗn hợp vừa giã nhuyễn vào chung.

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Trộn đều hỗn hợp bằng một chiếc thìa. Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng thìa múc từng muỗng hỗn hợp vào chiên cho đến khi chín vàng các mặt bánh thì vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Nếu bạn là tín đồ của các món cay thì món bánh ngô chiên cay này là dành cho bạn, tuy nhiên nếu bạn không ăn được cay nhiều thì cũng có thể giảm lượng ớt trong bánh đi. Trong những ngày mát mẻ này mà được thưởng thức một chiếc bánh ngô chiên cay giòn ngon, ấm nóng chấm cùng nước sốt chua ngọt thì sẽ tuyệt vời lắm đó!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: indochinekitchen)

Tags: , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

QC »

QC

Hình Ảnh »

  • Ảnh cưới đáng yêu của cặp đôi hơn nhau 10 tuổi
  • Diện áo hoodie ‘chất lừ’ mùa thu đông
  • Anh có tin vào định mệnh
  • Những phong cách công sở khiến phái mạnh dễ ấn tượng nhất
  • Cách giảm béo cực nhanh bằng gừng tươi
  • Quần Capri thống trị thời trang công sở hè 2014
  • Diệp Lâm Anh nóng bỏng với nội y
  • Muôn kiểu phối đồ cực đẹp dù thời tiết giá rét
  • Trang điểm cho phòng tắm nhỏ rạng ngời
  • Đẹp nao lòng sắc hoa tháng Ba
  • Lời khuyên cực
Nhà Xinh