Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

TapChiCongSo.Vn-Trong những ngày tiết trời thu mát mẻ, có một chiếc bánh ngô chiên cay ấm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn phải không bạn?

Nguyên Liệu:

aothundep

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh ngô chiên cay:

2 củ hành khô

2 tép tỏi

2 hạt candlenut hoặc hạt mắc ca

5g hạt tiêu trắng

4g muối

4g đường

4 bắp ngô

4 quả ớt đỏ thái nhỏ

4 quả ớt hiểm thái nhỏ

10 lá chanh thái nhỏ

1 cây hành lá thái nhỏ

1 nhánh cần tây băm nhỏ

35g bột mì

½ muỗng canh bột bắp hoặc bột năng

1 quả trứng

120ml dầu ăn.

Cách Làm:

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Tách hạt ngô ra khỏi cùi rồi cho vào một cái bát (bạn có thể dùng dụng cụ tách hoặc dùng dao cắt).

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Thái nhỏ ớt đỏ, ớt hiểm, lá chanh, rau cần tây, hành lá.

banh-ngo-chien-cay-am-bung-ngay-thu-3

Hành khô, tỏi bóc vỏ cho vào cối cùng với hạt tiêu trắng, hạt mắc ca, muối rồi giã nhỏ nhuyễn.

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Bánh ngô chiên

Cho ớt, lá chanh, cần tây, hành lá đã thái nhỏ vào bát ngô, sau đó cho thêm bột mì, bột ngô. Tiếp đó đập trứng và thêm hỗn hợp vừa giã nhuyễn vào chung.

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Trộn đều hỗn hợp bằng một chiếc thìa. Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng thìa múc từng muỗng hỗn hợp vào chiên cho đến khi chín vàng các mặt bánh thì vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh ngô chiên cay ấm bụng ngày thu

Nếu bạn là tín đồ của các món cay thì món bánh ngô chiên cay này là dành cho bạn, tuy nhiên nếu bạn không ăn được cay nhiều thì cũng có thể giảm lượng ớt trong bánh đi. Trong những ngày mát mẻ này mà được thưởng thức một chiếc bánh ngô chiên cay giòn ngon, ấm nóng chấm cùng nước sốt chua ngọt thì sẽ tuyệt vời lắm đó!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: indochinekitchen)

Tags: , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Học cách nấu xôi gấc đỗ xanh cho ngày tết sum vầy
  • Xem tướng mạo của đàn ông để lựa chọn người chồng lý tưởng
  • 4 mẫu quần dài đẹp hợp guu thời trang nữ xuân hè 2015
  • Trẻ hóa làn da bằng làm đẹp
  • Cá chim sốt gừng sả
  • Ăn gian tuổi với áo high-low
  • Những kiểu đồ công sở rẻ mà đẹp
  • Làm miến xào thanh đạm cho ngày ăn chay
  • 7 ngộ nhận của những người chưa bao giờ 'làm sếp' (P.1)
  • Lễ đính hôn tươi tắn với màu xanh lá
  • Những quán lẩu ngon ở Hà Nội
  • Hai món ngon từ hến ấn tượng du khách đến Huế