Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

TapChiCongSo.Vn-Với cách chế biến trứng này vừa có thể làm bữa ăn sáng, vừa có thể làm thức ăn cho bữa chính, hay một khẩu phần cho những chuyến đi xa.

Nguyên liệu

– 2 quả trứng
– ½ thìa hành lá băm nhỏ
– Tiêu, muối vừa đủ
– 3 lát phomai
– 3 lát thịt nguội

Thực hiện:

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Đập trứng ra bát đánh tan, thêm hành xanh, nêm nếm vừa miệng, đanh, trộn đều.

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Xếp một lát phomai, lên lát thịt nguội. Tạo thành 3 cặp nhân như vậy, để riêng.

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Bắc chảo chống dính nhỏ lên bếp, láng một chút dầu trên mặt chảo, đổ một lượng trứng vào và nhanh tay láng mỏng đều.

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Khi cạnh mép bắt đầu đông đứng lại thì đặt cặp nhân vào một phía cạnh cuối của chảo trứng, Dùng sạn, đũa, hay thìa lật gập trứng để gói kín nhân phomai và thịt nguội. Nhẹ nhàng đẩy cuộn trứng vào cuối chảo, rồi tiếp tục láng tiếp chỗ trứng và lặp lại như vậy thêm 2 lần nữa cho đủ chỗ nahan. Cuối cùng nhẹ nhàng lật mặt trứng cho chín đều. Dùng thìa, sạn ép nhẹ trứng cho dính các lớp với nhau và tạo dáng cho vuông vắn.

Chuyển trứng ra thớt, đợi nguội bớt và cắt thành 6 phần nhỏ.

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Trứng cuộn thịt nguội, phomai

Bếp Bống

 

Tags: , , , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

QC »

QC

Hình Ảnh »

  • Quan điểm quản trị của Jack Ma: Hãy yêu đối thủ cạnh tranh
  • 'Gái quê' Lê Phương 'lột xác' về ngoại hình
  • Làm đẹp với nghệ tại nhà
  • Mẹo nhỏ làm đẹp từ trái bơ
  • Muôn vàn kiểu mặc đồ công sở duyên dáng với sandal mát mẻ
  • Áo len cầu kỳ khiến phái đẹp mê mẩn
  • Đã không muốn yêu, thì mọi lý do, đều là ngụy biện
  • Nỗi khổ của trai quê lấy vợ thành phố
  • Thôi, đừng yêu đơn phương nữa
  • Trị mẩn ngứa, mề đay bằng thảo dược
  • -mau-son-nao-dang-thong-tri-he-2016
  • Những ý tưởng thú vị làm đẹp khu vườn với hoa đá
Nhà Xinh