Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

TapChiCongSo-Chẳng cần phải ra hàng, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món nem cua bể rán vàng ươm, giòn ngon đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Thịt lợn nạc vai: 250gr

– Cua biển: 1 con

– Trứng gà 3 quả

– Su hào, cà rốt – mỗi loại một củ

– 1 gói bánh đa nem thường hoặc bánh ram của Hà Tĩnh

– Giá :50 gr

– Miến: 10gr

– Nấm hương: 10 gr; mộc nhĩ: 10gr; tỏi, hành tím, đu đủ xanh, cà rốt

– Nước chấm: nước mắm, bột nêm, tiêu, muối, dấm, chanh – gia vị

Cách làm:

Bước 1: Cua biển rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt. Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Su hào, cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bao sợi nhuyễn. Miến, nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở, ngâm riêng mỗi loại vào bát to. Miến cắt khúc nhỏ, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ. Giá rửa sạch, thái nhỏ.

Cho thịt lợn, thịt cua, cà rốt, su hào, nấm, giá và đập trứng gà vào trộn thật đều, nêm thêm muối, hạt nêm, tiêu vào và đảo đều tiếp sao cho tất cả ngấm đều gia vị.

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Bước 3: Bạn cho giấm hoặc vắt chanh vào bát nhỏ sau đó, nhúng bánh tráng vào trước khi gói nem để khi rán giòn hơn. Ngoài ra, bạn có thể thể xát cà chua lên bánh tráng cũng giúp nem rán giòn.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dàn đều, gấp 4 góc lại, gói nem thành hình vuông.

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Bạn lấy dao cắt nem ra làm đôi hoặc làm 4 tùy khẩu vị. Tiếp theo, xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem cua bể lên trên.

Bước 6: Pha nước chấm chua ngọt: Gồm đu đủ xanh, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào chần qua cho ngấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ. Băm ớt, tỏi vào bát nước chấm nếu thích.

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Làm nem cua bể giòn ngon, vàng ươm đầy hấp dẫn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem cua bể!

Theo Khám Phá

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Trả giá đắt khi làm người thứ ba
  • Trắng bật tông răng sau 2 phút với hỗn hợp thần kì
  • Thịt lợn xào tiêu cay
  • Làm thơ, chế nhạc phát loa rao bán ngô luộc, trà đá
  • Xúng xính xuống phố với đồ đẹp ngày cuối tuần
  • Lương bao nhiêu mới đủ sống
  • 7 món đặc sản nhắc đến là thèm của Hà Nam
  • Dưỡng trắng da mùa đông: Đơn giản mà hiệu quả đến bất ngờ
  • Thói quen giảm tóc chẻ ngọn
  • Em tôi đã mang tội nặng với gia đình người khác
  • Có hiểu mới có thương
  • Khốn khổ vì mẹ chồng siêu hà tiện
Nhà Xinh