3 món chay ngon tuyệt, đa sắc bạn không thể bỏ lỡ

3 món chay ngon tuyệt, đa sắc bạn không thể bỏ lỡ

TapChiCongSo.Vn-Gợi ý 3 món chay ngon, dễ nấu cho ngày chay. Ngoài ra, thực đơn “healthy” này cũng rất thích hợp cho những bạn đang trong giai đoạn giảm cân đấy!

Thực đơn 3 món chay dễ nấu hôm nay bao gồm:

Canh nấm đậu hũ
Nấm xào ớt chuông
Đậu hũ chiên sốt xoài

3 món chay ngon tuyệt, đa sắc bạn không thể bỏ lỡ

1. Canh nấm đậu hũ

3 món chay ngon tuyệt, đa sắc bạn không thể bỏ lỡ

Nguyên liệu:

3-4 miếng đậu phụ non
100g nấm kim châm trắng
1 miếng tàu hũ ky
80g nấm đông cô
Muối, hạt nêm chay, dầu ăn, hành boa-rô.

Cách làm:

Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi thái miếng vuông vừa ăn. Tàu hũ ki ngâm nước ấm, xé miếng nhỏ.
Nấm kim châm cắt gốc, đem ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại thật sạch, để ráo. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ bớt chân nấm, cắt lát mỏng. Hành boa-rô thái lát mỏng.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, sau đó cho nấm đông cô vào đảo săn, nêm ít hạt nêm, ít muối rồi cho nước vào đun sôi. Nước sôi cho nấm kim châm và tàu hũ ky vào nấu trong 5 phút thì cho đậu hũ vào, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

2. Nấm xào ớt chuông

3 món chay ngon tuyệt, đa sắc bạn không thể bỏ lỡ

Nguyên liệu:

200g nấm kim châm trắng, nâu
1/2 nhánh gừng, hành boa-rô
1 quả ớt chuông đỏ, xanh
Muối, hạt nêm, tiêu, nước tương.

Cách làm:

Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Gừng đập giập, thái sợi. Hành boa-rô thái lát mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi.
Phi thơm gừng đập giập, hành boa-rô với ít dầu, cho nấm vào đảo đều khoảng 2 phút. Sau đó thêm ớt chuông vào xào trên lửa lớn thêm 5 phút nữa, nêm ít muối, hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.
Múc nấm xào ớt chuông ra đĩa, dùng nóng.

3. Đậu hũ chiên sốt xoài

3 món chay ngon tuyệt, đa sắc bạn không thể bỏ lỡ

Nguyên liệu:

4-5 miếng đậu hũ
1 quả xoài chín
1 quả ớt chuông đỏ
Mè rang
Muối, tiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.

Cách làm:

Ớt chuông bỏ hạt, thái lát mỏng. Xoài cắt hạt lựu lớn. Đậu hũ cắt xéo, mỏng thành miếng tam giác. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.
Nhận ớt xanh và cà rốt vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho nấm vào và nhanh chóng khuấy động khoảng 2 phút nữa. Thêm muối, trộn đều và ăn nóng.
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, dầu nóng cho hành boa-rô vào đảo đều, thêm xoài, ớt chuông vào đảo đều trên lửa lớn, nêm ít muối, hạt nêm, nước tương.
Tiếp tục cho đậu hũ vào xốc trên lửa lớn cho hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp, bày đậu hũ chiên xốt xoài ra đĩa, rắc mè rang lên dùng nóng với nước tương.
Ngoài thực đơn chay trên, bạn có thể tham khảo thêm các thực đơn mỗi ngày để làm phong phú thêm thực đơn gia đình nhé!

(Tổng hợp)

Tags: , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 6 ý tưởng độc đáo cho khăn trải bàn tiệc cưới
  • Ba mẹ đừng già đi
  • Mẹo để trang điểm mùa đông không bị mốc
  • Những dấu hiệu chứng tỏ trẻ thông minh
  • Bàn tay có chỉ tay hình vuông là điều tuyệt vời
  • Da trẻ không hồng hào là dấu hiệu của bệnh gì?
  • 3 xu hướng quần công sở được ưa chuộng nhất trong mùa hè 2016
  • 6 lí do khiến bạn trở nên xấu xí trong mắt đồng nghiệp
  • Hướng dẫn trồng cây trong chậu tại nhà
  • Quất tí hon giá tiền triệu
  • Top địa điểm tuyệt vời cùng bé đón Giáng sinh tại Hà Nội
Nhà Xinh