Trời mưa làm món lẩu sườn sụn om sấu chua ngon hấp dẫn

Trời mưa làm món lẩu sườn sụn om sấu chua ngon hấp dẫn

TapChiCongSo.Vn-Lẩu sườn sụn om sấu là món ăn thơm ngon và thanh mát. Cùng chế biến để gia đình thưởng thức trong ngày mưa bão bạn nhé.
Cách 1

Nguyên liệu:

Trời mưa làm món lẩu sườn sụn om sấu chua ngon hấp dẫn

Lẩu sườn sụn om sấu có vị chua chua của sấu rất thanh mát.

– Sườn sụn: 1 kg

– Sườn thăn: 0.5 kg

– Đậu phụ: 8 bìa nhỏ

– Cà chua: 4 quả

– Hành tây: 1 củ

– Rau muống: 1 mớ

– Hành, mùi tàu, sấu

– Bún

Cách làm:

Bước 1: Dùng dao sắc thái sườn sụn thành những lát mỏng, bày riêng ra đĩa. Sườn thăn sau khi trần qua với nước sôi, vớt ra rửa sạch rồi các bạn mới tiến hành cho sườn vào ninh khoảng 30 phút, không cần ninh sườn kĩ kẻo khi ăn lẩu sườn sẽ bị nhừ quá.

Bước 2: Hành, mùi tàu nhặt rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ xắt múi cau. Cà chua bỏ hạt, bổ làm tư.

Bước 3: Thả sấu, hành tây và 2 quả cà chua vào nồi sườn đun để lấy màu và mùi thơm. Lượng sấu các bạn gia giảm cho hợp với khẩu vị thích ăn chua của gia đình bạn nhé, nêm bột canh cho nước lẩu có độ mặn vừa miệng.

Bước 4: Khi chuẩn bị ăn, muốn nước lẩu dậy mùi các bạn chỉ việc thả vào nồi 1 nắm hành và mùi tàu là nồi nước lẩu tỏa mùi thơm rất hấp dẫn, cho nốt 2 quả cà chua còn lại vào.

Bước 5: Đậu phụ xắt miếng vừa ăn, rau muống nhặt rửa sạch, cấu bỏ bớt lá chủ yếu giữ lại phần cọng và lá non ở ngọn. Bày tất cả các nguyên liệu dùng để nhúng kèm xung quanh nồi lẩu sườn sụn nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

Trời mưa làm món lẩu sườn sụn om sấu chua ngon hấp dẫn

Mưa bão có món này nhâm nhi thì còn gì tuyệt vời hơn.

– Sườn sụn: 1,2kg

– Đậu phụ: 8 thanh

– Thịt thăn: 500g

– Cà chua: 4 quả

– Hành tây: 1 củ

– Mùi tàu: 3-4 lá

– Sấu: 3 quả

– Bún: 500g

– Rau nhúng tùy ý: rau muống, cải,…

– Hạt nêm, bột canh

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu làm lẩu sườn sụn om sấu chua:

– Sườn luộc qua với nước muối rồi rửa sạch lại với nước.

– Chặt miếng vừa ăn.

– Hành lá, mùi tàu nhặt sạch gốc, cắt khúc 2-3cm

– Cà chua rửa sạch, bổ cau

– Hành tây bóc vỏ, bổ cau

– Sấu cạo vỏ, khía vài đường cho ra nước chua.

– Thịt thăn thái miếng vừa ăn để nhúng

– Rau nhúng nhặt sạch, rửa và ngâm muối rồi vớt ra để ráo.

– Đậu phụ xắt miếng vừa ăn.

Trời mưa làm món lẩu sườn sụn om sấu chua ngon hấp dẫn

Bước 1: cho sườn vào ninh với nước khoảng 30 phút, không nên ninh lâu quá sườn mất ngon.

Bước 2: vớt sườn ra.

Cho sấu, hành tây và cà chua vào nước dùng lẩu rồi nêm thêm hạt nêm, muối cho vừa miệng.

Bước 3: đặt nồi nước lên bếp nấu lẩu đun sôi, để lửa nhỏ và cho đồ nhúng vào.

– Khi ăn rau nhúng, bạn có thể chan nước lẩu vào ăn cùng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thành công!

ST

Tags: , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Công thức làm vịt xào sả ớt
  • Duyên tiền định
  • Lượng sữa chuẩn trẻ cần ăn mỗi ngày
  • Cô gái xinh đẹp kiếm 100 triệu/tháng
  • Ghế sofa hồng - điểm nhấn màu sắc tuyệt hảo cho phòng khách
  • Quên một người, có khó lắm không
  • Những lưu ý khi chọn cây phong thủy thư phòng tránh gây cản trở sự nghiệp
  • Hướng dẫn mẹ kỹ năng gội đầu
  • Bóc mẽ các chiêu làm đẹp của hot girl Việt
  • Tổng hợp các xu hướng hot nhất mùa thu đông 2013
  • Ca sĩ Đông Nhi tung ảnh gợi cảm chào tuổi 27
  • Trang sức siêu tí hon đã nhìn là thích mê
Nhà Xinh