Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu

TapChiCongSo.Vn-Miếng thịt thấm mềm, thơm mùi xì dầu và hoa hồi, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món mặn ngon miệng, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ
– 2 cái hoa hồi
– Xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, tỏi, ớt bột, rượu trắng
– Trứng cút, liều lượng trứng cút các bạn có thể điều chỉnh theo sở thích nhiều hay ít trứng.

Cách làm:

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-2

Bước 1:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn, cho thịt vào bát, trộn vào một thìa canh đường cát trắng, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, ướp khoảng 25 phút.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-3

Bước 2:
– Pha một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ rượu trắng, một thìa nhỏ đường cát trắng, thêm hoa hồi, dùng thìa khuấy cho tan đường.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-4

Bước 3:
– Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-5

Bước 4:
– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo đến khi vàng hai mặt.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-6

Bước 5:
– Cho tiếp bát nước sốt ở bước 2 vào chảo, thêm ớt bột (nếu bạn ăn cay), đun lửa nhỏ, đậy kín nắp để thịt tiếp tục chín.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-7

Bước 6:
– Đun tiếp thêm khoảng 15 phút thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, khi đun bạn không cần phải châm thêm nước lọc vì khi bạn đun đậy kín nắp nồi thịt sẽ tiết ra nước, tiếp tục đun đến khi phần thịt vừa ý, mở nắp nồi ra và phần nước sốt xì dầu hơi khô lại bạn tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • 'Sang chảnh' hơn với mốt tóc nhuộm đầy màu sắc
  • Thầy ước rằng tất cả học sinh trên đất nước Việt Nam đều được đến trường
  • Hoa cưới mẫu đơn hồng cho cô dâu Việt
  • Làm sao để tự kiến tạo may mắn trong kinh doanh
  • Tăng Thanh Hà diện váy ngắn nhí nhảnh
  • Để bạn không lãng phí 8h làm việc mỗi ngày
  • Nhà container không móng giá 100 triệu đồng ở Sài Gòn
  • 3 loại hạt dùng rửa mặt sẽ trắng da rất hiệu quả
  • Thần đồng mới có IQ cao hơn thiên tài Einstein
  • 6 lợi ích làm đẹp từ sữa tươi
  • 6 cách mặc đẹp và
Nhà Xinh