Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu

TapChiCongSo.Vn-Miếng thịt thấm mềm, thơm mùi xì dầu và hoa hồi, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món mặn ngon miệng, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

– 300g thịt ba chỉ
– 2 cái hoa hồi
– Xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, tỏi, ớt bột, rượu trắng
– Trứng cút, liều lượng trứng cút các bạn có thể điều chỉnh theo sở thích nhiều hay ít trứng.

Cách làm:

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-2

Bước 1:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn, cho thịt vào bát, trộn vào một thìa canh đường cát trắng, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, ướp khoảng 25 phút.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-3

Bước 2:
– Pha một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ rượu trắng, một thìa nhỏ đường cát trắng, thêm hoa hồi, dùng thìa khuấy cho tan đường.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-4

Bước 3:
– Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-5

Bước 4:
– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo đến khi vàng hai mặt.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-6

Bước 5:
– Cho tiếp bát nước sốt ở bước 2 vào chảo, thêm ớt bột (nếu bạn ăn cay), đun lửa nhỏ, đậy kín nắp để thịt tiếp tục chín.

thit-ba-chi-ran-sot-xi-dau-7

Bước 6:
– Đun tiếp thêm khoảng 15 phút thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, khi đun bạn không cần phải châm thêm nước lọc vì khi bạn đun đậy kín nắp nồi thịt sẽ tiết ra nước, tiếp tục đun đến khi phần thịt vừa ý, mở nắp nồi ra và phần nước sốt xì dầu hơi khô lại bạn tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Lời khuyên cho dân công sở “nghiện” mua hàng online
  • Khởi nghiệp: Ta nói 99,99% thất bại, tây bảo cứ làm ắt thành công
  • Những món ăn vặt chảy nước miếng ở chợ Châu Đốc
  • Đẹp mãi một tình yêu
  • Ngày hè dịu mát với gam màu bạc hà
  • 6 tác dụng của bàn chải với sắc đẹp
  • Khám phá khu thác suối nhân tạo lớn nhất Bình Dương
  • Tuyệt chiêu làm đẹp bằng sữa tươi có thể bạn chưa biết!
  • Mẹ bầu nhất định không nên xoa bụng trong những trường hợp này
  • 6 tips giúp bạn giữ vẻ trắng mịn cho vùng da dưới cánh tay
  • Mặc màu đỏ tươi thế nào để không bị
  • Suốt 8 tháng mang thai, chồng không hỏi han vợ câu nào
Nhà Xinh