Cách làm cà na ngâm đường ngon tuyệt

Cách làm cà na ngâm đường ngon tuyệt

TapChiCongSo.Vn-Công thức đơn giản giúp bạn dễ dàng làm món cà na ngâm đường, cho trái cà na căng bóng, dày thịt, có đủ vị chua, ngọt, mặn và không hề bị chát.
Nguyên liệu
Cà na 4 kg (lựa chọn lại còn tầm 3 kg)

0,7 kg muối thường

2.5 kg đường

Muối tôm, ớt

Cách làm cà na ngâm đường ngon tuyệt

Cách làm cà na ngâm đường

Cà na rửa qua một nước cho sạch bụi bẩn, lựa chọn những trái cà na ngon

Lấy dao rạch cà na thành 4-5 đường đều nhau

Ngâm với muối và nước vừa đủ ngập mặt, sau đó lấy vật nặng đè lên để toàn bộ cà na đều ngập trong nước muối, ngâm qua một đêm.

Rửa sạch lại với nước. Rửa 4-5 lần nước. Mỗi lần rửa, bóp nhẹ cho cà na ra bớt chất chua và chát.

Nấu một nồi nước, nước sôi cho cà na vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra, cho vào thau nước lạnh.

Vớt cà na ra để ráo nước, rồi cho vào lọ hoặc hũ.

Cách làm cà na ngâm đường ngon tuyệt

Nấu nước đường theo tỷ lệ 1,5 l nước + 2,5 kg đường, cho 3 kg cà na, để nước đường nguội hoặc hơi ấm mới đổ cà na vào.

Ngâm qua 1 đêm, cà na đã thấm đường.

Vớt cà na ra trộn, đều với muối tôm và ớt, để tủ lạnh tầm 2-3 tiếng cho thấm là có thể dùng được.

Cách làm cà na ngâm đường ngon tuyệt

Linh Lam

Tags: , , , , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Diện quần họa tiết 'thắp sáng' chốn văn phòng
  • Hướng dẫn xem tướng nốt ruồi trên mặt đơn giản, dễ hiểu nhất
  • Hơn 20.000 nhân viên cũ kiện Apple không trả lương
  • Mẹo hay đơn giản để phân biệt ruốc thật - giả
  • Giữ chân khách hàng cũ hay tìm kiếm khách hàng mới quan trọng hơn
  • Hoàng Thùy rạng rỡ đi khám phá London
  • 3 phương pháp rèn con tự ngủ cha mẹ nên
  • 7 loại nước uống buổi sáng cho da đẹp khỏi chê
  • Biến thời gian thất nghiệp thành khoảnh khắc
  • Mẹo nhỏ nhưng hữu ích cho gia đình có con nhỏ
  • Khéo tay làm đèn lồng cho bé chơi Trung thu
Nhà Xinh