Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veoCánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veoCánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

TapChiCongSo.Vn-Cánh gà chiên chanh sả có sức hút siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang chiên, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém quyện cùng hương sả khiến bạn háo hức muốn nhón thử ngay một miếng!

Nguyên Liệu:
8-10 cái cánh gà

2 cây sả

3 quả chanh

30g rau mùi

2 muỗng canh tỏi băm nhỏ

5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh tương nhạt; 1 muỗng dầu mè

1 túi nilon

Cách Làm:

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Cánh gà cắt dọc cánh làm đôi. Thao tác này giúp cánh gà khi tẩm ướp thấm vị mà khi ăn cũng thuận tiện hơn.

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Cho cánh gà vào túi lưu trữ để chuẩn bị phần gia vị ướp gà.

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Sả đập dập. Cho sả vào túi lưu trữ cùng với cánh gà.

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Lăn nhẹ chanh tươi trên mặt bàn trước khi vắt lấy nước cốt. Bổ chanh làm đôi, vắt trực tiếp nước cốt vào túi gà sả. Rau mùi thái rối. Đổ các gia vị còn lại vào túi lưu trữ bao gồm tỏi bằm, nước mắm, xì dầu, nước tương nhạt, dầu mè và một nửa mật ong. Dùng tay mát sa cánh gà cho gia vị ngấm đều.

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Cho túi gà vào tủ lạnh ướp trong trong 30 phút.

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, lần lượt cho từng cánh gà vào áp chảo trên lửa vừa. Dùng cọ quết thêm một lớp mật ong lên cánh gà trong quá trình áp chảo. Khi cánh gà vàng đều, thơm phức cũng là lúc bạn gắp cánh gà ra được rồi đấy!

Thành Phẩm:

Cánh gà chiên chanh sả có sức hút siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang chiên, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém quyện cùng hương sả khiến bạn háo hức muốn nhón thử ngay một miếng! Miếng cánh vàng ruộm quyến rũ, thấm sốt đậm đà lại đượm vị chua thơm của chanh, nếu được chấm kèm ít sốt ớt hay nước mắm chua cay thì hết một bạn lại muốn ăn hai ngay lập tức. Món ăn có thể làm mồi nhậu mà ăn chung với cơm nóng cũng bắt cơm vô cùng.

Cánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veoCánh gà chiên chanh sả ăn không nhanh là hết veo

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Thúy Phạm / Trí Thức Trẻ

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

QC »

QC

Hình Ảnh »

  • 7 thói quen xấu khiến tóc khô rụng, chẻ ngọn
  • 10 lỗi thời trang công sở thường gặp
  • Ngỡ ngàng với thắng cảnh thiên nhiên Việt Nam6
  • Những mẫu móng đẹp ngọt ngào cho ngày Valentine
  • Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa đông Hà Nội
  • Góc nhỏ đủ món ngon Hà Nội giữa Sài Gòn
  • Cánh gà chiên giòn sốt mắm ớt tỏi ngon mê
  • Cưới ngay kẻo lỡ
  • Mãi là của nhau
  • -mau-son-nao-dang-thong-tri-he-2016
  • Thực phẩm mùa thu giúp giảm cân
Nhà Xinh