Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

TapChiCongSo.Vn – Bánh khoai lang tím với màu đẹp mắt, ngọt bùi, vị thơm của khoai, bột gạo và bột nếp. Khi rảnh rang bạn hãy vào bếp đãi người thân món bánh hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu:

– 2-3 củ khoai lang tím
– 80g bột gạo tẻ
– 30g bột gạo nếp
– 40g đường
– 2 thìa súp sữa đặc
– Muối.

Cách làm:

Bước 1:

– Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Bước 2:

– Cho khoai lang tím vào nồi, đổ nước lạnh ngang với mặt khoai, thêm nửa thìa nhỏ muối, đun sôi đến khi gần cạn nước, khoai mềm thì dùng muôi tán cho nhừ, tan mịn. Khi cạn nước thì tắt bếp, để nguội khoai sẽ khô lại.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Bước 3:

– Trộn lẫn đường, bột gạo tẻ, bột gạo nếp và sữa đặc vào nồi sạch.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Bước 4:

– Thêm khoai lang tím vào hỗn hợp bột, dùng muôi trộn đều đến khi thành hỗn hợp đồng nhất.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Bước 5:

– Dùng tay sạch vo hỗn hợp thành từng viên tròn, làm cho hết phần bột.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Bước 6:

– Xửng hấp lót lá chuối sạch, phết một ít dầu ăn để chống dính. Xếp từng viên bánh khoai lang vào xửng, mỗi viên bánh cách ra một khoảng cách để khi chín bánh sẽ tiếp tục nở. Đậy kín nắp nồi, đun sôi, hấp 15-20 phút, thỉnh thoảng bạn dùng khăn sạch lau dưới bề mặt nắp nồi để không bị ướt bánh.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Bước 7:

– Bánh sau khi chín lấy ra dùng nóng, có thể lăn từng viên bánh qua một lớp dừa bào mịn.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

Theo Cún Khang – Ngôi Sao

Tags: , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Về phía mặt trời
  • Gần 20.000 nhân viên của FPT phân bổ vào những công ty thành viên nào
  • Coca-cola, Starbucks cũng có đầy chiến dịch quảng cáo
  • Cách làm món tôm nướng muối ớt đậm đà thơm ngon
  • Khi đi phỏng vấn: Đừng ngại hỏi chính sách lương, thưởng
  • 'Bắt mạch' dấu hiệu có thai
  • Xiên nướng thơm ngon lót dạ chiều tan sở ở Sài Gòn
  • Bánh ướt chồng đĩa kiểu Nha Trang tại Sài Gòn
  • Bạn gái nhiều lần làm điều dại dột vì tôi
  • Áo vest nữ phong cách tự tin và chuyên nghiệp
  • Minh Hằng ngày càng ngọt ngào, quyến rũ
  • Xinh tươi đón mùa rét cùng áo khoác dài
Nhà Xinh