Miến xào thập cẩm

Miến xào thập cẩm

TapChiCongSo.Vn – Sự kết hợp ngẫu hứng có thể mang lại cho bạn một món ăn không quá đẹp mắt nhưng lại khá ngon miệng.

Nguyên liệu:

aothundep

– 4 vắt miến
– 2,5 lạng thịt bò
– 1 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 1 nắm mộc nhĩ
– 1 bó rau cần
– 1 lạng giá
– Hành lá, hành phi, tỏi
– Dầu mè, dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu.

Cách làm:

– Thịt bò thái sợi mỏng, ướp với chút nước tương, đường và dầu ăn.

– Miến ngâm với nước nóng cho mềm, vớt ra rổ cho ráo trước khi xào

– Cà rốt bào sợi

– Hành tây cắt mỏng.

– Mộc nhĩ (loại đã thái sợi sẵn) ngâm với nước nóng cho mềm, để ráo.

– Rau cần, hành lá rửa sạch, cắt khúc.

– Giá rửa sạch để ráo.

– Phi một ít dầu nóng với tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào, tiếp đến cho nấm mèo, cà rốt, hành tây, nêm một ít hạt nêm xong tắt bếp cho cần vào đảu đều. Múc tất cả phần nhân ra để một bên, chừa nước lại trong chảo nếu có.

– Vẫn dùng chảo đó, cho miến vào và bật lửa xào cùng với chút dầu mè, nước tương, dầu hào, hạt nêm. Xào nhanh tay khoảng 5 phút thì miến mềm, nêm nếm lại cho giá và hành cắt khúc vào, tắt bếp.

– Miến vẫn còn nóng, đảu miến và giá cho đều, như vậy giá sẽ vừa chín tới, hơi giòn và không bị ra nước. Xong cho phần nhân vào trộn đều.

– Cho miến ra đĩa, rắc hành phi lên trên, ăn kèm tương ớt nếu thích.

Bếp Nhà Béo

Tags: , ,

Bài viết khác »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun »

Địa Chỉ Đặt May Áo Thun

FaceBook »

Xem Tướng »

Xem Tướng

Món Ngon »

Ẩm Thực

Đồng Phục Công Sở »

Thư Viện Ảnh »

  • Cách lựa chọn kính mát phù hợp với khuôn mặt
  • Đầm ôm công sở thanh lịch sành điệu hút hồn phái đẹp trong xu hướng thời trang hè
  • Thời trang đường phố cá tính của bạn gái Bùi Anh Tuấn
  • 5 con khỉ và 1 nải chuối: Bài học về những nhà lãnh đạo 'vùi dập' và nhân viên 'mù quáng'
  • Bài tập vận động giúp bé 0-3 tháng tuổi thông minh, khỏe mạnh hơn
  • 5 chiêu đề xuất tăng lương ấn tượng với sếp, hứa hẹn thành công 80
  • Chọn hoa cưới rustic đúng chất mộc mạc
  • Duyên... nợ
  • Anh nói yêu tôi nhưng vẫn qua đêm với tình cũ
  • Chế biến thịt thủ thành món ngon cơm
  • Đồng tính nhưng tôi vẫn rung động trước vài cô gái