5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

TapChiCongSo.Vn-Cháo sườn, cháo ốc, cháo mực, cháo lươn… không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn giúp cực thích hợp cho những chiều mưa của Sài Gòn.

Cháo ốc

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Cháo cồi Biên Mai

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Cháo hàu

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Cháo bào ngư

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Cháo sò điệp

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Cháo nghêu

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Chào sò huyết

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Sự kết hợp đơn giản của món ăn dân dã và hải sản nhiều người yêu thích tạo nên một làn gió mới trong giới ẩm thực. Hiện, món cháo này đã được “nở rộng” ra nhiều loại sò, ốc khác nhau. Từ những loại bình dân như nghêu, sò huyết, hàu… đến những loại quý tộc như bào ngư… Không chỉ vậy, nó còn được áp dụng cho những loại sò, ốc mới xuất hiện như cồi Biên Mai.
Địa chỉ: Tất cả các quán ốc đều có phục vụ món cháo ốc.

Cháo mực

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn
5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn
Được đánh giá là món cháo bình dân nên dù trên nguyên tắc được chế biến từ hai nguyên liệu khác nhau là mực tươi và mực khô song cháo mực khô có tần suất xuất hiện dày đặc hơn.
Tô cháo mực đơn giản với vài miếng mực khô xé, giá, huyết, da heo, gừng tươi… Món ăn này thu hút ở vị thơm của gừng hòa với trong vị cay nồng của tiêu, dai mềm của mực, dai giòn của da heo.
Địa chỉ 170 Đinh Tiên Hoàng (Q.1) hoặc số 10 Phó Đức Chính (Q. 1).

Cháo sườn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Cháo sườn bắt mắt thực khách với bát cháo trắng mướt, sánh lại như hồ nghi ngút khói, lấp ló vài miếng sườn nho nhỏ thêm một ít tiêu và hành mùi càng dậy mùi thơm phức. Nhấm nháp từng muỗng, cái ngọt từ xương, từ thịt, từ hạt gạo quấn quýt cũng cái mềm, ngọt của những dẻ sườn non hầm mềm, cái giòn sần sật của sụn khiến người ăn cứ tiếp tục cho đến khi “vét cạn” những hạt cháo cuối cùng.
Địa chỉ: Quán nằm trên vỉa hè, đối diện chợ Tân Định – đường Hai Bà Trưng (Q. 1).

Cháo lươn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Món cháo có nguồn gốc xứ Nghệ “trêu” thực khách với tạo hình khá đơn giản của bát cháo trắng mịn, sóng sánh, tạo cảm giác không có gì ấn tượng. Thế nhưng chỉ cần cho muông vào tô “xục” một chút là tất cả tinh hoa của món ăn – những miếng lươn mảnh khảnh xào vàng ươm với nghệ, ớt, tiêu, rau răm hiện lên khiến thực khách không khỏi “nuốt nước miếng”.
Ngoài cái ngon của những mảnh lươn mềm chắc, phần cháo ngọt đậm nhờ nấu từ xương lươn giã nhuyễn, món ăn này còn thu hút thực khách ở vị cay xé lưỡi trong những buổi chiều trời se lạnh.
Địa chỉ: 448 Nguyễn Tất Thành, P. 18, Q. 4; 420 Lê Văn Sỹ, P. 14, Q. 3.

Cháo trắng

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

5 món cháo ngon cho ngày thu Sài Gòn

Không cầu kỳ như các món khác về cách nấu hay chế biến, cháo trắng thu hút thực khách với số lượng món ăn kèm đa dạng và phong phú như cá kho, sườn ram, thịt kho, gà xé hay dân dã với món mắm ba khía nặng mùi. Chính sự phong phú ấy tạo nên khiến thực khách chỉ cần đổi món ăn kèm là món ăn lại trở nên mới lạ, thú vị. Ngoài điểm cộng về số lượng món ăn đi kèm, cháo trắng cũng “hút khách” với phần cháo sánh như hồ, mềm mịn cùng hương dứa dịu nhẹ.

Nguồn New Zing

Tags: , , ,

Bài viết khác »

MAY ÁO THUN »

May Áo Thun

FACEBOOK »

Đồng Phục Công Sở »

Đồng Phục Công Sở

Món Ngon »

Ẩm Thực

CUOI.COM.VN »

Cưới

Hình Ảnh »

  • Phong cách đơn giản mà cuốn hút cho cô gái trẻ đón thu
  • Mực xào cay cho bữa tối ngon cơm
  • Doanh nghiệp nội khó tuyển người tài
  • Không nên nặn mụn ở những vùng “tử thần” nào?
  • Cách trang trí và giữ hoa tươi lâu
  • Hãy yêu một chàng trai biết rửa bát
  • Gân bò kho tộ giòn tan đậm đà
  • Những mẫu vest đẹp cho công sở
  • Trẻ sơ sinh, thế nào là…bình thường
  • Những cung đường đẹp ngất ngây cho dân
  • Diện quần jeans trắng phong cách
  • Mẹo make up giúp bạn trẻ hơn tuổi thậtMẹo make up giúp bạn trẻ hơn tuổi thật
Nhà Xinh